Revenue Management: Qué es, cómo funciona y cómo aplicarlo en tu negocio
Introducción al Revenue Management
El Revenue Management es una metodología de gestión que permite a las empresas maximizar sus ingresos y rentabilidad mediante un análisis detallado del mercado y del comportamiento del consumidor. Originalmente, fue utilizado por las aerolíneas en los años 80, hoy es fundamental en sectores como hotelería, gastronomía, espectáculos y transporte.
Este artículo te explica claramente qué es el Revenue Management, cómo funciona, cuáles son sus características esenciales y cómo puedes empezar a aplicarlo en tu negocio de forma efectiva.
¿Qué es exactamente el Revenue Management?
Revenue Management consiste en vender el producto o servicio correcto al cliente indicado, al precio ideal, en el momento adecuado y a través del canal más apropiado. Su objetivo es asegurar la mayor rentabilidad posible de cada venta, aprovechando la demanda del mercado.
Este enfoque estratégico surgió en la industria aérea para ajustar tarifas en función de la demanda y hoy se aplica ampliamente en otras industrias donde el producto o servicio es perecedero; lo que no vendes hoy, ya no podrás venderlo mañana.
Revenue Management: Qué es, cómo funciona y cómo aplicarlo en tu negocio
El objetivo central del Revenue Management es maximizar los ingresos y la rentabilidad mediante:
Optimización constante de precios.
Gestión eficiente del inventario.
Segmentación precisa de clientes.
Predicción exacta de la demanda.
Toma de decisiones basadas en datos reales.
El Revenue Management no consiste únicamente en vender más barato, sino en vender inteligentemente, incrementando el valor percibido y los márgenes de ganancia.
Características clave del Revenue Management
Inventario perecedero
Los productos no vendidos hoy no generan ingresos futuros. Ejemplos: habitaciones de hotel vacías, asientos de avión no ocupados.
Demanda variable
La demanda cambia constantemente por factores como la época del año, eventos especiales o hábitos de consumo.
Segmentación efectiva
Identifica grupos de clientes con diferentes necesidades y precios que están dispuestos a pagar.
Precios dinámicos
El precio se ajusta en tiempo real según la demanda actual, la ocupación y factores externos del mercado.
Gestión de canales
Controla estratégicamente cómo y dónde vendes tu producto, utilizando canales directos e indirectos de forma eficiente.
Gestión inteligente de reservas para optimizar la ocupación.
Ofertas especiales según horarios o días específicos.
Menús dinámicos con precios adaptados a la demanda.
Aplicando Revenue Management en el sector aeronáutico
Tarifas diferenciadas según clase, tiempo de anticipación y restricciones.
Condiciones específicas para cambios y cancelaciones según tarifa.
Revenue Management en espectáculos y transporte
Precios variables según la ubicación de los asientos y disponibilidad.
Promociones anticipadas y descuentos de último minuto.
Paquetes diferenciados según canales de venta.
Beneficios claros del Revenue Management
Implementar esta estrategia correctamente trae beneficios tangibles como:
Incrementar ingresos sin aumentar significativamente los costos operativos.
Mejor comprensión y anticipación de las necesidades del cliente.
Mayor control sobre el inventario disponible y estrategias de precios.
Menor riesgo financiero frente a variaciones de la demanda.
Errores comunes que debes evitar
Usar datos poco precisos o desactualizados.
Imitar estrategias sin realizar un análisis propio.
Ignorar la percepción de valor del cliente al ajustar precios.
No capacitar adecuadamente al equipo comercial.
Pasos para implementar Revenue Management en tu negocio
Sigue estos pasos para empezar con éxito:
Analiza el histórico de demanda de tu negocio.
Define segmentos claros y específicos de clientes.
Establece políticas de precios flexibles y adaptables.
Optimiza constantemente tus canales de distribución.
Usa tecnología como los sistemas RMS (Revenue Management Systems).
Evalúa continuamente los resultados y ajusta tus estrategias según los datos obtenidos.
Conclusión
El Revenue Management es una poderosa herramienta estratégica para maximizar ingresos y diferenciarte claramente de la competencia. Aplicándolo con rigor, análisis profundo y enfoque constante en los datos, tu negocio podrá crecer sosteniblemente, aprovechando cada oportunidad del mercado.
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Erick Hurtado Ballivián Boliviano, profesional en Comunicación, Marketing y Publicidad. Vive en Santa Cruz de la Sierra. Director de laAGENCIA DE MARKETING CLICK Conferencista, Docente y Capacitador de Estrategias de Marketing / Apasionado por el Branding y el Marketing de Contenidos.
Cómo crear una estrategia de marketing gastronómico paso a paso
Introducción
Iniciar un negocio gastronómico exitoso va más allá de ofrecer platillos deliciosos. Hoy en día, abrir un restaurante o food truck implica también saber contar tu historia y destacar en un mercado altamente competitivo. Aquí es donde entra en juego el marketing gastronómico: la disciplina que combina sabor, servicio, ambiente y comunicación para crear experiencias memorables alrededor de la comida. En esta introducción exploraremos por qué una estrategia de marketing bien diseñada es tan importante como la propia receta estrella de tu menú.
El marketing gastronómico va más allá del plato: integra todos los sentidos y emociones.
Con una buena estrategia de marketing, tu propuesta culinaria puede conectar emocionalmente con tus comensales, diferenciándote de otros locales. Este artículo te guiará paso a paso por todo lo que necesitas saber para diseñar una estrategia de marketing gastronómico sólida, desde entender a tu cliente ideal hasta medir los resultados de tus campañas. ¡Ponte cómodo y toma nota, que comenzamos!
Qué es una estrategia de marketing gastronómico y por qué es clave
Una estrategia de marketing gastronómico es el plan integral que define cómo un negocio de alimentos o bebidas atraerá, convertirá y fidelizará a sus clientes. A diferencia de acciones aisladas (como publicar esporádicamente en redes sociales o repartir folletos sin rumbo), una estrategia es un mapa claro que alinea todas las iniciativas de promoción con los objetivos de negocio. En el contexto gastronómico, esto abarca desde cómo presentas tu concepto de marca, hasta qué canales digitales usas para comunicarte con tu audiencia.
En otras palabras, se trata de darle coherencia a todos tus esfuerzos de marketing para que cuenten la misma historia y logren un impacto real. Esto es clave porque en un mercado saturado de opciones, no basta con cocinar bien; necesitas emocionar al cliente y comunicar aquello que hace único a tu restaurante. Una estrategia bien pensada te ayuda a diferenciarte de la competencia y a construir una reputación sólida a largo plazo.
¿Por qué es tan importante hoy? Porque las reglas del juego han cambiado: la elección del comensal es cada vez más emocional y digital. Tus posibles clientes no solo buscan comer, buscan vivir una experiencia. Aspectos como las reseñas en línea, las fotos en Instagram y la historia detrás de cada plato influyen enormemente en la decisión de a dónde ir a cenar. Sin una estrategia, podrías estar dejando a la suerte elementos cruciales como tu reputación en internet o la lealtad de tus comensales. En cambio, con una estrategia de marketing gastronómico sólida podrás anticiparte, planificar y conectar auténticamente con tu público.
La diferencia no está en lo que vendes, sino en cómo haces sentir al cliente.
En resumen, invertir tiempo en definir tu estrategia de marketing gastronómico es tan esencial como elegir una buena ubicación o diseñar un menú atractivo. Es la brújula que guiará cada acción promocional que realices, asegurando que todas apunten hacia el mismo norte: el crecimiento sostenible y el éxito de tu negocio gastronómico.
Análisis inicial: entender tu marca y tu cliente
Todo buen plan comienza con un análisis sincero de la situación actual. Antes de lanzar promociones o campañas, debes tener muy claroquién eres como marca y a quién buscas atraer. En el marketing gastronómico, esto significa reflexionar sobre la identidad de tu negocio y el perfil de tu comensal ideal.
Entiende tu marca: define la personalidad de tu restaurante. ¿Cuál es tu historia, tus valores y la experiencia que ofreces? Por ejemplo, no es lo mismo un café artesanal bohemio que un food truck de comida urbana; cada concepto tiene un ADN distinto. Describe la propuesta culinaria, el ambiente que brindas, el estilo de servicio y aquello que te hace especial. Este ejercicio de introspección sentará las bases para comunicar de forma auténtica más adelante.
Conoce a tu cliente: luego, dibuja un panorama de quién es tu público objetivo. ¿Son familias buscando un lugar cómodo el fin de semana, jóvenes profesionales que almuerzan a diario, turistas en busca de cocina local? Cuanto más detalles tengas (edad, preferencias de sabor, presupuesto, hábitos de consumo, qué les motiva a salir a comer, etc.), mejor podrás enfocar tus esfuerzos. Recuerda que no puedes ser todo para todos; identificar tu nicho te permitirá adaptar tu oferta y mensaje para resonar con ese público específico.
En esta fase de análisis inicial también conviene echar un vistazo a factores internos y externos que te afectan. Realiza un sencillo análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades, Amenazas) de tu negocio gastronómico. ¿Qué ventajas tienes? (por ejemplo, una ubicación privilegiada o una receta familiar única). ¿Qué retos enfrentas? (quizá poca visibilidad o temporada baja marcada). ¿Qué oportunidades ofrece el mercado? (tendencias como comida saludable, delivery en auge) ¿y qué amenazas se asoman? (nueva competencia, inflación en insumos). Este diagnóstico te dará un contexto estratégico antes de trazar el camino.
El marketing gastronómico comienza cuando decides a quién quieres servir.
Al entender profundamente tu marca y tu cliente desde el inicio, estarás listo para construir una estrategia con cimientos sólidos. Tendrás clara tu esencia y también las expectativas de tu audiencia, lo que te permitirá tomar decisiones de marketing más acertadas en los siguientes pasos.
Con el panorama claro de quién eres y a quién te diriges, el siguiente paso es establecer objetivos de marketing concretos. Estos objetivos serán la guía que oriente todas tus acciones posteriores, por lo que deben ser relevantes para tu negocio y medibles. Lo ideal es aplicar el criterio SMART, es decir, que cada meta sea Specific (específica), Measurable (medible), Achievable (alcanzable), Relevant (relevante o realista) y Time-bound (con un plazo definido).
Piensa en cuáles son las prioridades para tu restaurante en este momento. Algunos ejemplos de objetivos bien definidos podrían ser:
Aumentar las reservas en un X% durante los próximos 6 meses.
Incrementar las ventas en delivery en cierta cantidad para el final del trimestre.
Lograr una calificación promedio de 4.5/5 estrellas en plataformas de reseñas dentro de un año.
Alcanzar 5,000 seguidores locales en Instagram en los próximos 3 meses.
Reducir el desperdicio de alimentos en cocina en X% este semestre (si también consideras aspectos operativos).
Notemos que todos estos objetivos son específicos, cuantificables y tienen un plazo. Esto facilita luego evaluar si se lograron o no. Además, deben ser realistas según el tamaño y capacidad de tu negocio; por ejemplo, si recién abres, quizá 5,000 seguidores es mucho, pero 500 podría ser razonable.
Definir objetivos claros sirve para enfocar tus esfuerzos. Por ejemplo, si tu meta principal es aumentar reservas, quizás deberías centrarte en campañas que incentiven las reservas online o en promociones de fidelización, en lugar de distraerte con otras acciones que no empujen ese número. Cada objetivo funcionará como un norte que alineará a todo tu equipo: todos sabrán en qué hay que poner énfasis.
Otra ventaja de tener objetivos es que te permiten medir el éxito de tu estrategia de marketing gastronómico más adelante. Sin objetivos, no sabrías si tus acciones dieron resultado o no; serían solo actividades al azar. Por el contrario, al tener metas definidas podrás, en la fase final, comparar resultados contra esas metas y obtener aprendizajes.
En resumen, tómate el tiempo para identificar de 3 a 5 objetivos principales para tu estrategia. Escríbelos y asegúrate de que realmente importen para tu negocio (por ejemplo, “aumentar notoriedad de marca” es válido, pero mejor si lo concretas en algo como “lograr 100 menciones en redes sociales al mes”). Con tus objetivos SMART en mano, ya puedes pasar a diseñar quién es ese cliente al que apuntarás con tu marketing.
Con objetivos definidos, necesitas comprender a detalle a quién te diriges para poder elaborar mensajes y tácticas efectivos. Aquí es donde creamos el buyer persona, una representación semi-ficticia de tu cliente ideal basándote en datos reales y supuestos informados. Desarrollar un buyer persona te ayuda a ponerte en los zapatos de tu cliente y afinar tu marketing para hablarle directamente a sus necesidades.
Para construir tu buyer persona, recopila información sobre tus clientes actuales y potenciales:
Datos demográficos: edad, género, ubicación, nivel socioeconómico.
Ocupación o estilo de vida: ¿En qué trabajan? ¿Cuál es su ritmo de vida? (Ej. estudiantes universitarios, ejecutivos con poco tiempo, turistas aventureros).
Comportamiento y preferencias: ¿Con qué frecuencia comen fuera? ¿Qué tipo de cocina prefieren? ¿Buscan opciones saludables, gourmet, económicas?
Motivaciones y frustraciones: ¿Qué los motiva a elegir un lugar para comer? (Pasar tiempo en familia, descubrir sabores nuevos, conveniencia rápida). ¿Qué les molesta? (Filas de espera largas, falta de opciones vegetarianas, ambiente ruidoso).
Canales de información: ¿Cómo descubren restaurantes nuevos? (Redes sociales como Instagram o TikTok, búsquedas en Google, recomendaciones de amigos, apps de reseñas).
Con esta información, puedes redactar uno o dos perfiles de persona que sinteticen a tu público principal. Dale un nombre ficticio y relata su historia: por ejemplo, “Sofía, 28 años, joven profesional que trabaja cerca del centro; le encanta almorzar algo rápido pero saludable entre semana y probar cafeterías nuevas. Descubre locales en Instagram y valora mucho que el servicio sea ágil porque tiene tiempo limitado.” Mientras más vívido sea el perfil, mejor podrás visualizar cómo atender a “Sofía” en todas tus iniciativas.
Al definir tu buyer persona, lograrás que toda tu comunicación (desde el tono de tus publicaciones hasta las promociones que ofreces) esté alineada con los intereses reales de tu cliente ideal. Este paso es fundamental para no disparar mensajes al aire, sino para conectar de manera personalizada. En lugar de suposiciones generales, tendrás un referente concreto para crear campañas efectivas.
No puedes gustarle a todos, pero puedes ser inolvidable para alguien.
El buyer persona actúa como ese “alguien” específico al que quieres conquistar. Una vez que lo tienes claro, es momento de ir aún más allá y entender sus pensamientos y emociones con una herramienta complementaria: el mapa de empatía.
Mapa de empatía: cómo profundizar en tu cliente ideal
Ya con un buyer persona definido, podemos sumergirnos todavía más en la mente y corazón de nuestro cliente ideal mediante el mapa de empatía. Esta herramienta complementa al buyer persona ayudándote a visualizar qué siente, piensa, ve y hace tu cliente en su día a día, en relación con tu propuesta gastronómica. El objetivo es entender sus motivaciones profundas, miedos, necesidades y deseos, para afinar aún más cómo le comunicamos nuestro mensaje y cómo diseñamos la experiencia ideal para él.
Un mapa de empatía clásico se divide en varios cuadrantes o secciones que responden a preguntas clave sobre el cliente:
¿Qué piensa y siente? (Qué le preocupa, qué le apasiona respecto a salir a comer o elegir un restaurante).
¿Qué ve? (Cuál es su entorno: qué tendencias observa, qué hacen otros, qué le influye visualmente en redes sociales, etc.).
¿Qué dice y hace? (Cómo se comporta en público, qué comenta con amigos o en reseñas, cuál es su actitud cuando visita tu local).
¿Qué oye? (Qué comentarios oye de otros, qué le dicen sus amigos o familia, qué se dice en medios sobre opciones gastronómicas).
¿Cuáles son sus esfuerzos o frustraciones? (Dolores: por ejemplo, le molesta esperar mucho por una mesa, o le frustra no encontrar opciones sin gluten).
¿Cuáles son sus resultados o aspiraciones? (Ganancias: qué espera obtener o cómo quiere sentirse: descubrir algo nuevo, tener una velada especial, alimentarse saludablemente, etc.).
Al responder estas preguntas desde la perspectiva de tu cliente ideal, obtendrás insights valiosos. Por ejemplo, podrías descubrir que tu comensal objetivo siente estrés al elegir un restaurante porque teme gastar en una mala experiencia; si sabes eso, puedes destacar garantías (como “si no te encanta tu comida, te invitamos el postre”) para aliviar ese temor. O quizá notas que ve Instagram constantemente en busca de platos “instagrameables”; con ese insight, podrías enfocar tu contenido a presentar la estética de tus platillos.
Construir el mapa de empatía suele hacerse en equipo, con tu personal, para obtener diferentes puntos de vista. Puedes dibujarlo en una pizarra o papel, escribiendo las ideas en cada sección. El resultado será una especie de radiografía emocional de tu cliente. Esta radiografía te permitirá ajustar tanto tus mensajes de marketing como incluso detalles de servicio o producto, para conectar mejor con tu público.
Al igual que con el buyer persona, el mapa de empatía es un ejercicio que te obliga a centrarte realmente en el cliente y no en el producto. Y cuanto mejor entiendas a ese cliente, más efectivas serán las siguientes fases de tu estrategia.
Si te interesa aplicar esta herramienta, asegúrate de consultar nuestra entrada dedicada al mapa de empatía para comprender a tu cliente ideal, donde profundizamos en cada paso.
La próxima vez que sirvas un plato, pregúntate: ¿qué estoy haciendo sentir?
Con el mapa de empatía completado, habrás humanizado por completo a tu cliente objetivo. Ahora conoces no solo sus datos demográficos, sino también sus emociones y expectativas. El siguiente paso es mirar hacia afuera: toca analizar a la competencia para ubicar mejor tu estrategia en el mercado.
Una vez que tienes claro tu perfil de cliente y tu propia identidad de marca, es vital mirar alrededor y ver con quién estás compitiendo en el mercado. El análisis de la competencia te permite identificar en qué entornos se mueve tu restaurante, qué están haciendo otros negocios similares y cómo puedes destacar en ese panorama.
Comienza por identificar quiénes son tus competidores directos e indirectos:
Competencia directa: restaurantes o cafeterías que ofrecen un producto similar al tuyo y apuntan a un público parecido, especialmente en tu misma zona geográfica. Por ejemplo, si tienes una pizzería artesana, otras pizzerías del barrio son tu competencia directa.
Competencia indirecta: locales que, sin ofrecer exactamente lo mismo, compiten por el mismo “estómago” o momento de consumo. Siguiendo el ejemplo, podría ser la hamburguesería de la esquina (el cliente quizá decide entre pizza o hamburguesa para cenar) o incluso soluciones caseras (alguien que decida pedir delivery desde casa en vez de salir).
Una vez listados tus competidores relevantes, investiga su propuesta:
¿Cuál es el concepto de cada competidor? (casual, gourmet, temático, familiar, etc.)
¿Cómo se posicionan? (¿El más barato? ¿El más tradicional? ¿El más innovador de la zona?)
¿Qué fortalezas y debilidades les percibes? (menú variado, ubicación privilegiada, servicio lento, poca presencia digital, etc.)
¿Cómo se están promocionando? Revisa sus redes sociales, sitio web, presencia en apps de reseñas o delivery. Fíjate en su tono de comunicación, frecuencia de publicaciones, tipos de contenidos que comparten y la interacción que tienen con los clientes.
Si es posible, vive la experiencia como cliente anónimo: visita sus locales, realiza un pedido, evalúa qué hacen bien y en qué quedan cortos.
El objetivo del análisis de competencia no es copiar lo que otros hacen, sino descubrir oportunidades para diferenciarte. Tal vez notes que ninguno de tus competidores está haciendo marketing de contenidos (por ejemplo, ninguno tiene blog con recetas o historias de sus proveedores locales); eso podría ser un nicho que tú aproveches. O quizá todos tienen un estilo de branding muy formal, y tú puedes apostar por uno más cercano y divertido para atraer a un público joven.
Documenta tus hallazgos en una tabla simple para comparar. A veces, visualizar lado a lado factores clave (precio promedio, calidad de comida, experiencia del cliente, marketing digital, etc.) ayuda a encontrar tu oportunidad única. Este análisis te servirá en el siguiente paso al definir tu posicionamiento y propuesta de valor.
Recuerda: conocer a la competencia te ayuda a destacar, pero siempre manteniendo tu esencia.
Posicionamiento y propuesta de valor
Con toda la información recolectada sobre tu marca, tu cliente y tus competidores, llega el momento de definir claramente qué lugar ocupa (o quiere ocupar) tu negocio en la mente de los clientes. Eso es el posicionamiento. Va muy de la mano con articular tu propuesta de valor, es decir, qué ofreces tú que nadie más ofrece de la misma forma.
Posicionamiento: piensa en cómo quieres que te perciban. Cuando alguien piense en tu restaurante, ¿cuál es la primera idea o sensación que debería venir a su mente? Por ejemplo: “la salteña más picante de la ciudad”, “la cafetería vintage con mejor ambiente de lectura”, “la food truck de hamburguesas gourmet innovadoras”. El posicionamiento se trata de ocupar un nicho específico en el mercado y en la memoria del cliente, apoyándote en tus fortalezas y en lo que tu público valora.
Propuesta de valor: es la promesa central que le haces a tus clientes, aquello que te hace distinto y valioso para ellos. Debe responder a la pregunta: ¿por qué el cliente debería elegirte a ti y no a la competencia?
Tu propuesta de valor combina tu factor diferenciador con las necesidades de tu cliente. Siguiendo los ejemplos: puede ser la calidad superior y autenticidad de tus ingredientes locales, o el hecho de ofrecer café de especialidad + biblioteca libre, o recetas de hamburguesas irrepetibles creadas por un chef galardonado. Procura que sea algo concreto y apreciable (no solo “el mejor servicio” sino qué hace tu servicio especial).
Al definir posicionamiento y propuesta de valor, sé honesto con lo que realmente puedes cumplir. No sirve de nada prometer ser “la experiencia culinaria más lujosa” si luego tu local y precios son modestos; en ese caso es mejor resaltar otro atributo. Busca esa intersección entre lo que tu público desea, lo que tú haces excelentemente bien, y lo que tus competidores no están ofreciendo. Allí yace tu tesoro.
Tu propuesta debe ser auténtica y diferenciada; no copies, encuentra tu esencia.
Una vez que tengas redactada una frase o párrafo que resume tu posicionamiento y propuesta de valor, úsala como referencia constante. Debe impregnar tu comunicación, tu decoración, tu menú, todo. Por ejemplo, si tu propuesta es ser “el sabor casero que te transporta a la infancia”, entonces tus publicaciones en redes podrían compartir historias nostálgicas de recetas de la abuela, tu música ambiental podría ser clásica y tu atención muy familiar. Cada elemento de tu marketing y operación debe estar alineado con esa gran idea central.
Tener claro tu posicionamiento te evitará caer en la trampa de querer imitar a otros o de diluir tu marca con mensajes contradictorios. Sabes quién eres y qué ofreces, y eso será el cimiento para construir una marca gastronómica fuerte.
Canales digitales y ecosistema de marca
Con la estrategia conceptual definida (cliente, objetivos, posicionamiento), es hora de planificar dónde y cómo vas a comunicar tu propuesta. En la era actual, los canales digitales son fundamentales para cualquier negocio gastronómico. Pero no se trata de estar en todos lados porque sí, sino de construir un ecosistema de marca coherente: todos los puntos de contacto donde tu restaurante tiene presencia deben reflejar el mismo mensaje y calidad.
¿Cuáles son los canales digitales clave para un restaurante?
Sitio web propio: Es tu carta de presentación en internet. Debe ser atractivo, ágil y funcional. Incluye información básica (menú, ubicación, horarios), opción de reservas en línea si aplica, y elementos visuales que transmitan la esencia de tu marca. Un blog dentro del sitio también puede apoyar tu estrategia de contenidos si decides tener uno.
Redes sociales: Elige las plataformas donde esté tu público objetivo. Instagram es casi imprescindible en gastronomía por su enfoque visual (fotos de platillos, stories del día a día en cocina, reels de recetas cortas). Facebook puede servir para llegar a un público más amplio y comunicar eventos o promociones locales. TikTok está en auge para contenido desenfadado y viral de comida. No olvides mantener consistencia en el estilo y publicar con regularidad para mantener el interés.
Google My Business y mapas: Asegúrate de tener actualizado tu perfil en Google (dirección, fotos, horario, menú) ya que muchos decidirán visitarte al ver tu calificación y comentarios allí. Estar en Google Maps y otras apps de mapas aumenta tu visibilidad para quien busca “restaurantes cerca de mí”.
Plataformas de reseñas: Tripadvisor, Yelp u otras según tu mercado. Monitorea las reseñas, responde agradeciendo comentarios positivos y gestionando con profesionalismo los negativos. Esto forma parte de tu imagen pública en línea.
Aplicaciones de delivery: Si ofreces delivery o pick-up, tu presencia en apps como Uber Eats, Yango, Pedidos Ya , etc., debe cuidar las descripciones de tus platos y fotos apetitosas. También es un canal de marketing, ya que muchos usuarios exploran opciones desde allí.
Email marketing o WhatsApp Business: Son canales directos excelentes para fidelización. Con una base de datos de clientes (por ejemplo, quienes dejaron su correo o número para recibir novedades), puedes enviar newsletters con novedades del menú, eventos especiales, cupones de descuento para clientes frecuentes, etc. Enviar mensajes segmentados (por ejemplo, un cupón de desayuno a quienes vinieron de mañana) muestra atención personalizada.
Estos canales forman, en conjunto, tu ecosistema digital. Es importante que haya coherencia en todos ellos: usa el mismo logo, colores, tono de voz y mensajes alineados a tu propuesta de valor. Imagina que alguien interactúa primero con tu marca en Instagram, luego ve tu web y finalmente visita el local físico; debería percibir una continuidad, sentir que todo “encaja” en una misma historia y personalidad de marca.
No olvides tampoco los canales offline (anuncios locales, alianzas con hoteles cercanos, eventos en tu comunidad, tarjetas de presentación, etc.), ya que también son parte del ecosistema de marca. La clave está en integrar lo online y lo offline para brindar una experiencia unificada. Por ejemplo, puedes lanzar una campaña en redes que invite a un evento de degustación en tu restaurante, o recompensar con un postre gratis a quienes te sigan en Instagram y muestren el perfil al visitar el local.
Construir tu ecosistema de marca requiere priorizar. Si eres nuevo, empieza con 2 o 3 canales bien gestionados en lugar de abrir 7 cuentas descuidadas. A medida que tu capacidad crezca, expande tu presencia. Recuerda que cada canal es una vía de comunicación con tu cliente, así que mantenlos activos, atentos (respondiendo mensajes y comentarios) y siempre en sintonía con la imagen que quieres proyectar.
En nuestro blog profundizamos sobre estrategias digitales específicas para restaurantes, por ejemplo cómo optimizar tu presencia en redes sociales o Google. Te invitamos a leer la guía de marketing digital para restaurantes donde cubrimos más consejos prácticos sobre este tema.
Ya definidos los canales, debemos pensar qué vamos a comunicar en ellos. Aquí entra la estrategia de contenidos, que no es más que planificar el tipo de contenido que publicarás para atraer, educar, entretener y en última instancia convertir a tus seguidores en clientes. En gastronomía, el contenido es rey para inspirar el apetito y la conexión emocional.
Comienza volviendo a tu buyer persona y al estilo de tu marca: ¿qué le interesa a tu público y cómo puedes aportarle valor o emoción? Algunas ideas de pilares de contenido efectivos para restaurantes:
Historias detrás del plato: cuenta el origen de una receta, presenta a tu chef o al productor local de esos ingredientes especiales. El storytelling humaniza tu marca.
Fotos y videos apetitosos: imprescindibles. Imágenes de alta calidad de tus platillos estrella, videos breves de la preparación en cocina, boomerangs de brindis en el bar, etc. Recuerda que la presentación visual influye mucho en la elección de un restaurante.
Consejos y recetas: comparte tips de cocina, pequeñas recetas sencillas o recomendaciones (ej. “cómo maridar vinos con pasta”). Esto te posiciona como experto generoso en tu nicho.
Contenido generado por usuarios: anima a que tus clientes compartan fotos de sus experiencias en tu local con un hashtag de la casa, y repóstealas (con permiso). Las pruebas sociales son oro.
Promociones y novedades: anuncia tu menú del día, happy hours, eventos especiales (como una noche temática italiana, o música en vivo el viernes). Hazlo de forma creativa para no sonar solo a “publicidad”.
Detrás de cámaras: muestra el montaje de un plato, la rutina matutina preparando la mesa, o la personalidad divertida del equipo. Esto crea cercanía y fidelidad, al ver el lado humano y cotidiano del negocio.
Educación al cliente: si tu propuesta incluye algo novedoso (ej: cocina molecular, ingredientes orgánicos, técnicas artesanales), crea contenido explicándolo. Un cliente informado aprecia más lo que ofreces.
Elige los formatos adecuados para cada canal: por ejemplo, en Instagram priman fotos y videos cortos; en tu blog puedes explayarte con artículos (como este que estás leyendo); en YouTube podrías publicar recetas paso a paso si aplica. Lo importante es mantener un calendario de contenidos consistente. Decide cuántas veces a la semana publicarás en cada red, qué días enviarás emails, etc., y ten preparado un banco de ideas para no improvisar a último minuto.
También define el tono y estilo: quizás tu marca es divertida y cercana, usando emojis y humor en los captions; o tal vez es elegante y educativa, con un tono más formal. Mantén esa línea en todos los contenidos para reforzar la personalidad de tu marca.
Recuerda revisar qué contenido genera mejor respuesta en tu audiencia e iterar: si las historias de tu personal tienen mucho engagement, haz más; si los posts educativos no prenden, prueba otro enfoque. La estrategia de contenidos es en parte experimentación, pero siempre alineada a los gustos de tu cliente y a los objetivos del negocio.
Para apoyo extra, en el blog contamos con un artículo específico sobre cómo crear una estrategia de contenidos para redes sociales de restaurantes que te puede brindar más ideas y ejemplos.
Con toda la estrategia definida —desde el análisis inicial hasta los contenidos— es momento de bajarlo a un plan operativo. De nada sirve tener grandes ideas si no las concretas en acciones con responsables y fechas. Aquí es donde elaboras tu plan de acción y un calendario que te permita ejecutar la estrategia paso a paso sin perder el rumbo.
Primero, traduce cada componente de tu estrategia en acciones específicas. Por ejemplo:
Si uno de tus objetivos es aumentar reservas online, una acción podría ser “Implementar botón de reservas en Google My Business y Facebook antes de fin de mes”.
Para tu objetivo de ganar seguidores en Instagram, acciones concretas: “Realizar 2 colaboraciones con influencers locales este trimestre” o “Lanzar un sorteo en Instagram en la semana X”.
En cuanto a contenido, si definiste compartir historias del chef, una acción será “Grabar y publicar una mini-entrevista al chef presentando su plato favorito (fecha tal)”.
Para mejorar la fidelización, una acción podría ser “Diseñar y lanzar tarjeta de cliente frecuente para fin de trimestre”.
Cada acción debe tener un responsable (si tienes equipo, asigna quién se encargará de qué; si eres tú solo, igualmente es útil listar las tareas para visualizar la carga de trabajo) y una fecha límite o periodicidad. Aquí es útil utilizar una simple tabla o herramienta de gestión (como una hoja de cálculo, Notion, Trello, Asana, etc.) para calendarizar todo: qué se hará, quién lo hace, y cuándo.
Elabora un calendario editorial para tus contenidos. Por ejemplo, planifica las publicaciones de redes sociales con un mes de anticipación: anota qué tema o formato irá cada día (ej: lunes – foto plato principal, miércoles – video receta, viernes – story de recomendación de cliente). Igualmente programa con anticipación cualquier campaña estacional o evento importante (San Valentín, Día de la Madre, aniversario del local) para preparar promociones o contenidos especiales.
Mantén tu calendario flexible pero comprometido. Flexible en el sentido de que puedas reajustar si surge algo (por ejemplo, una tendencia viral inesperada que quieras aprovechar esa semana, o si cierta publicación se debe posponer); pero comprometido en que sirva como guía y no lo dejes en papel mojado. Revisar el calendario semanalmente te ayuda a mantener el ritmo y cumplir lo planeado.
Otro punto clave es la asignación de presupuesto si corresponde. En tu plan de acción, incluye cuánto invertirás en publicidad paga, en producción de contenidos (fotógrafo, diseñador) u otras partidas, distribuidas en el tiempo. Así tendrás una visión realista de los recursos necesarios y podrás calcular luego el retorno de la inversión.
Finalmente, recuerda comunicar el plan a todo tu equipo. Si tus meseros saben que habrá una promoción especial en cierto periodo, podrán mencionarla a los clientes. Si cocina sabe que planeas destacar el plato X el próximo mes, podrán estar preparados para mayor demanda. La estrategia de marketing no debe quedarse en tu cabeza o en un documento olvidado, sino ser una hoja de ruta viva que todos en la empresa conozcan y sigan.
Para facilitar la organización, puedes descargar nuestra plantilla gratuita de calendario de marketing gastronómico (próximamente disponible en la sección de recursos). Mientras tanto, en nuestro blog ofrecemos más consejos sobre cómo crear un plan de marketing para tu restaurante que te ayudarán a estructurar este cronograma de forma efectiva.
Medición de resultados
La última pieza del rompecabezas (pero no menos importante) es medir los resultados de todo lo que has implementado. El marketing efectivo debe ser medible; de lo contrario, no sabrás qué funciona y qué no. Esta etapa consiste en rastrear indicadores clave de desempeño (KPIs) vinculados a los objetivos que estableciste y analizar la información para retroalimentar tu estrategia.
Vuelve a tus objetivos SMART y define cómo sabrás si se cumplieron:
Si tu objetivo era aumentar reservas un 20%, el KPI será el número de reservas mensuales (comparando antes y después).
Para crecimiento en redes sociales, medirás número de seguidores nuevos, pero también la tasa de interacción (likes, comentarios, compartidos) que indica calidad de audiencia.
Si buscabas mejorar tu calificación en reseñas, monitorea la puntuación promedio en Google, Tripadvisor, etc., y el número de reseñas nuevas.
Para ventas o ingresos, obviamente mira la facturación en el periodo dado, el ticket promedio por cliente, número de órdenes de delivery, etc., según aplique.
En fidelización, podrías medir porcentaje de clientes recurrentes en un periodo o redenciones de alguna promoción para frecuentes.
Hoy en día cuentas con muchas herramientas para facilitar esta medición. Google Analytics te dirá cuántas visitas recibe tu web y de dónde vienen. Las plataformas de redes sociales ofrecen sus propios insights. Si usas software de punto de venta o reservas, estos suelen generar reportes útiles (por ejemplo, cuántas mesas ocupadas cada noche, horarios pico, etc.). Incluso una simple hoja de cálculo donde vuelques manualmente datos de ventas semanales y los compares contra periodos anteriores puede servir.
Lo que no se mide, no se puede mejorar.
Analiza los datos de forma periódica (mensual, trimestral). Busca patrones: ¿Hubo un pico de ventas el mes que hiciste tal campaña? ¿Las publicaciones con video tuvieron el doble de alcance que las de foto? ¿Cayó la asistencia tras cierta fecha? Estas pistas te ayudarán a entender el impacto de tus acciones de marketing.
Con base en la medición, cierra el ciclo de la estrategia: ajusta y optimiza. Si algo no dio los resultados esperados, no pasa nada, es aprendizaje: cambia el enfoque, prueba otra cosa la próxima vez. Si algo funcionó muy bien, poténcialo. La estrategia de marketing gastronómico es un proceso vivo; medir te permite evolucionarla para que cada vez sea más afinada y efectiva.
Documenta tus aprendizajes y resultados para futuras planificaciones. Así, al año siguiente, sabrás qué campañas valieron la pena repetir, cuáles no funcionaron, y podrás fijar objetivos nuevos basados en números reales. En nuestro blog hemos publicado casos de estudio sobre métricas en restaurantes exitosos y cómo interpretarlas; no dudes en explorarlos para inspirarte en cómo medir y analizar los resultados de tu marketing gastronómico.
Llegados a este punto, has cubierto todos los pasos esenciales de la estrategia. Solo queda reunir todo y dar el siguiente paso: ponerlo en práctica. Veamos cómo cerrar todo este esfuerzo de planificación con un llamado a la acción concreto.
Cierre y llamado a la acción
Has recorrido un amplio camino desde la introducción hasta la medición de resultados. En este punto, cuentas con una visión holística de cómo crear una estrategia de marketing gastronómico paso a paso. Repasemos brevemente cada logro: entendiste tu marca y tu cliente, definiste objetivos SMART, perfilaste a tu buyer persona y su mapa de empatía, investigaste a la competencia, clarificaste tu posicionamiento y propuesta de valor, escogiste los canales adecuados, planificaste contenidos atractivos, trazaste un plan de acción con calendario y por último estableciste cómo medirás el éxito.
El desafío ahora es pasar del papel a la práctica. Una estrategia brillante no sirve de nada si no se implementa con consistencia y pasión. Te animo a que tomes todo este plan y lo pongas en marcha en tu negocio gastronómico. Empieza paso a paso: reúne a tu equipo, comparte esta visión estratégica, asigna responsabilidades y ¡manos a la obra!
Recuerda que el marketing es un proceso continuo de aprendizaje. Observa, escucha a tus clientes, sé creativo y no temas ajustar la ruta sobre la marcha. Lo importante es que ya no estarás improvisando; tienes un norte claro y las herramientas para navegar.
Si te sientes abrumado, no estás solo. Muchos emprendedores gastronómicos dudan por dónde comenzar. Pero la diferencia la hace quien da el primer paso. ¿Listo para impulsar tu restaurante al siguiente nivel?
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Erick Hurtado Ballivián Boliviano, profesional en Comunicación, Marketing y Publicidad. Vive en Santa Cruz de la Sierra. Director de laAGENCIA DE MARKETING CLICK Conferencista, Docente y Capacitador de Estrategias de Marketing / Apasionado por el Branding y el Marketing de Contenidos.
Una guía de voz y estilo de marca es una herramienta que define cómo se comunica una marca: qué tipo de lenguaje utiliza, qué emociones transmite, qué palabras elige (y cuáles evita), cómo se expresa visualmente y cuál es su actitud en la relación con su audiencia.
Es, en otras palabras, la traducción práctica de la personalidad de marca en criterios claros de comunicación. Una buena guía permite que todas las personas que hablan o escriben en nombre de una marca lo hagan con coherencia y autenticidad, sin importar el canal o el momento.
Cuando una marca no tiene una voz definida, su comunicación es genérica, inconsistente y poco memorable. Cuando la voz está clara, la marca transmite una identidad sólida y genera confianza.
¿Por qué necesitas una guía como esta?
Porque la marca no es solo lo que hace, sino cómo lo dice.
Porque la coherencia construye identidad y reputación.
Porque el lenguaje debe alinearse con los valores del negocio.
Porque tu equipo necesita una referencia clara y compartida.
Porque una voz definida facilita la creación de contenido auténtico y relevante.
Componentes de una guía de voz y estilo de marca
A continuación, te explico los bloques esenciales para construir una guía sólida y útil, aplicable a cualquier tipo de marca: comercial, institucional o personal.
Arquetipo de marca
Los arquetipos son modelos universales de personalidad que se utilizan para dar forma al carácter de una marca. Al elegir un arquetipo, defines el rol emocional que tu marca ocupa en la vida del cliente.
Estos son los 12 arquetipos más comunes:
Arquetipo
Función emocional
Estilo de comunicación
El cuidador
Protege, acompaña
Cálido, empático
El sabio
Enseña, orienta
Claro, experto
El rebelde
Desafía las normas
Provocador, directo
El creador
Imagina, innova
Artístico, expresivo
El amante
Conecta emocionalmente
Sensorial, íntimo
El héroe
Supera retos, inspira acción
Firme, motivador
El explorador
Busca libertad y descubrimiento
Curioso, libre
El bufón
Entretiene, rompe la rutina
Divertido, irreverente
El inocente
Transmite esperanza y optimismo
Simple, positivo
El gobernante
Lidera, organiza, establece orden
Serio, formal
El mago
Transforma y sorprende
Inspirador, evocador
El amigo
Genera cercanía y empatía
Relajado, cotidiano
📌 Elegir un arquetipo no es limitarse, es establecer una base para mantener una personalidad constante en todos los puntos de contacto.
Palabras que definen su personalidad
Aquí se eligen entre 3 y 5 palabras clave que resumen el carácter de la marca. Estas palabras sirven como guía general para todo lo que comunica.
Ejemplos:
Profesional
Cercana
Disruptiva
Optimista
Elegante
Accesible
Estas palabras ayudan a mantener una identidad clara al crear contenido, escribir textos, diseñar piezas o responder mensajes.
Tono de comunicación
El tono define cómo suena tu marca al hablar o escribir. es la modulación de la voz según el contexto, sin perder la esencia de la personalidad.
Puede ser:
Formal o informal
Emocional o racional
Directo o descriptivo
Técnico o simple
Alegre o serio
🎯 La voz no cambia, pero el tono sí puede adaptarse. Por ejemplo, una marca puede ser cercana, pero usar un tono más sobrio al dar una disculpa, y uno más alegre al celebrar una noticia.
Lenguaje recomendado y lenguaje a evitar
Este bloque traduce la personalidad de la marca en elecciones concretas de palabras, frases, expresiones y estilo.
Emociones que las piezas visuales deben transmitir
📌 Esto no reemplaza un manual de identidad visual, pero lo complementa desde el enfoque emocional y comunicacional.
Frases clave o ideas fuerza
Algunas marcas construyen recordación a través de frases o ideas que se repiten en su contenido y campañas. Pueden ser slogans, llamados a la acción o frases que encapsulan su propósito.
Ejemplos:
“Hecho para quienes buscan más”
“Creamos contigo, no para ti”
“Conectamos personas, no solo productos”
“Lo simple también transforma”
Estas ideas fuerza ayudan a consolidar un mensaje claro y repetible.
Cómo se utiliza esta guía
Una vez desarrollada, la guía de voz y estilo de marca debe compartirse y utilizarse como una herramienta viva.
Se aplica en:
Redacción de copys publicitarios y redes sociales
Comunicación institucional o comercial
Atención al cliente y respuestas públicas
Contenido web, correos, blogs y materiales internos
Campañas, discursos, guiones o textos audiovisuales
Es especialmente útil cuando hay más de una persona creando contenido o cuando se trabaja con terceros (agencias, diseñadores, redactores).
Conclusión
Toda marca tiene una voz, la diferencia está en: si fue construida con intención o simplemente surgió al azar.
Una guía clara de voz y estilo permite comunicar con coherencia, conectar con el público ideal y construir una identidad sólida que se mantenga en el tiempo.
No es un lujo, es una herramienta estratégica. Porque en un mundo saturado de mensajes, lo que dices —y cómo lo dices— define quién eres.
🛠 Utiliza esta plantilla para diseñar tu guía de voz y estilo de marca
Definir la voz de tu marca no es un ejercicio abstracto: es una decisión estratégica que impacta todo lo que comunicas. Por eso, hemos preparado una plantilla práctica y sencilla para ayudarte a construir tu propia guía paso a paso.
➡️ Accede al formulario gratuito y comienza a definir con claridad tu tono, tus palabras clave, tus arquetipos y el estilo que hará que tu marca se escuche diferente.
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Erick Hurtado Ballivián Boliviano, profesional en Comunicación, Marketing y Publicidad. Vive en Santa Cruz de la Sierra. Director de laAGENCIA DE MARKETING CLICK Conferencista, Docente y Capacitador de Estrategias de Marketing / Apasionado por el Branding y el Marketing de Contenidos.
Las 8 Ps del marketing: la fórmula completa para diseñar estrategias efectivas
En un mercado cada vez más competitivo, aplicar correctamente las 8 Ps del marketing es clave para crear experiencias memorables, conectar con valores auténticos y diferenciarte más allá del precio o la promoción. Este modelo va mucho más allá del enfoque tradicional de producto.
Durante décadas, las 4 Ps del marketing —producto, precio, plaza y promoción— guiaron las decisiones estratégicas de empresas en todo el mundo. Pero hoy, eso ya no basta. Bienvenido al universo de las 8 Ps del marketing, una evolución necesaria para marcas que buscan ser relevantes, humanas y sostenibles.
¿Qué son las 8 Ps del marketing?
Las 8 Ps son una ampliación del modelo clásico del marketing mix. Incorporan variables fundamentales para gestionar servicios, experiencias y relaciones en contextos modernos y altamente competitivos.
Ps Clásicas
Ps Ampliadas
Producto
Personas
Precio
Procesos
Plaza (distribución)
Presencia física (evidencia tangible)
Promoción
Partners (alianzas estratégicas)
Este cambio responde a una transformación profunda: pasamos del marketing de productos al marketing de experiencias, valores y conexiones humanas. Las 8 Ps no reemplazan a las originales, sino que las complementan y enriquecen.
1. Producto: la promesa de valor
No se trata solo de qué vendes, sino de qué problema resuelves y cómo haces sentir a tu cliente. El producto debe estar alineado con las expectativas, las tendencias del mercado y el propósito de tu marca.
Ejemplo: Apple no vende solo teléfonos. Vende elegancia, comunidad, simplicidad y estatus. Todo eso está integrado en su producto.
2. Precio: percepción, no solo números
El precio no es solo una cifra: transmite posicionamiento y valor percibido. Puede ubicarte como accesible o exclusivo, pero siempre debe ser coherente con lo que prometes.
Ejemplo: Netflix adapta sus precios por país y plan. No vende contenido: vende acceso, comodidad y personalización.
3. Plaza: estar donde está tu cliente
Distribuir bien significa llegar al cliente en el canal correcto y en el momento adecuado. Hoy, estar solo en una tienda física ya no es suficiente: el entorno digital es parte esencial del recorrido de compra.
4. Promoción: contar una historia, no solo anunciar
La promoción ya no se trata de interrumpir, sino de conectar emocionalmente. Storytelling, marketing de contenidos, influencers, videos cortos, correo electrónico, podcasts… todo vale, si genera valor real y coherencia.
Ejemplo: Dove transformó su posicionamiento con campañas como Real Beauty, enfocadas en el empoderamiento y no en la estética perfecta.
5. Personas: el nuevo diferencial competitivo
En los servicios, las personas hacen la diferencia. No solo quienes trabajan en tu marca, sino también los clientes, la comunidad y los embajadores que la rodean.
Ejemplo: Ritz-Carlton permite que su personal tome decisiones sin autorización hasta cierto monto, para sorprender y fidelizar a los huéspedes.
6. Procesos: lo invisible que define la experiencia
Un buen proceso no se nota. Uno malo lo arruina todo. Los procesos son los pasos y sistemas que permiten entregar valor de forma fluida y confiable.
Ejemplo: Amazon no destaca solo por su catálogo, sino por su logística, seguimiento, velocidad de entrega y atención postventa.
7. Presencia física: lo tangible de lo intangible
Todo lo que se puede ver, tocar, oler o escuchar genera una impresión. La presencia física refuerza la confianza y eleva la experiencia del cliente.
Ejemplo: Starbucks no solo vende café. Usa diseño, música, nombres en los vasos y aroma ambiental como parte de su experiencia de marca.
8. Partners: nadie crece solo
Las alianzas estratégicas pueden ayudarte a llegar más lejos, innovar más rápido o reforzar tu propuesta de valor. Un buen partner multiplica tu alcance.
Ejemplo: Nike se asocia con deportistas, artistas y marcas como Apple o Tiffany para potenciar su relevancia y diversificación.
¿Cómo aplicar las 8 Ps en tu negocio?
Te propongo esta guía práctica de autoevaluación estratégica. Analiza cada P de tu marca:
P
¿Cómo estás hoy?
¿Qué podrías mejorar?
Producto
¿Tu oferta resuelve un problema real?
¿Puedes volverla más simple, más valiosa o única?
Precio
¿Es coherente con lo que prometes?
¿Puedes testear nuevos modelos o descuentos?
Plaza
¿Estás donde está tu cliente?
¿Puedes abrir un nuevo canal de venta o contacto?
Promoción
¿Tu mensaje conecta emocionalmente?
¿Puedes usar nuevos formatos o voceros?
Personas
¿Tu equipo transmite tu cultura?
¿Necesitan formación o empoderamiento?
Procesos
¿Es fácil comprarte o contratarte?
¿Dónde se traban tus ventas o entregas?
Presencia física
¿Tu marca, se ve, se escucha, se siente bien?
¿Qué detalles puedes mejorar o renovar?
Partners
¿Quiénes te pueden potenciar?
¿Qué alianzas puedes activar este trimestre?
Conclusión: el marketing no es un plan, es una experiencia
Las 8 Ps no son una moda pasajera. Son una evolución natural para marcas que desean construir relaciones auténticas, duraderas y significativas con sus clientes. Se trata de conectar propósito, procesos y personas.
Cuando alineas tus 8 Ps, dejas de vender… y comienzas a conectar.
¿Quieres aplicarlo a tu marca?
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Erick Hurtado Ballivián Boliviano, profesional en Comunicación, Marketing y Publicidad. Vive en Santa Cruz de la Sierra. Director de laAGENCIA DE MARKETING CLICK Conferencista, Docente y Capacitador de Estrategias de Marketing / Apasionado por el Branding y el Marketing de Contenidos.
Branding gastronómico: Cómo construir una marca inolvidable en el mundo de la comida
El branding gastronómico no se trata solo de un logo bonito, sino de crear una experiencia coherente, memorable y emocional que conecte con el cliente desde el primer bocado.
Introducción
En un mercado donde cada esquina tiene una hamburguesería, una pizzería o una cafetería, tener buena comida ya no es suficiente. Lo que realmente diferencia a un negocio gastronómico exitoso de uno más del montón es su marca.
Y no hablamos solo del nombre o del diseño del menú. Hablamos de branding gastronómico: una estrategia integral que construye identidad, posicionamiento y fidelidad en torno a tu propuesta culinaria.
En este artículo descubrirás:
Qué es el branding gastronómico.
Por qué es esencial para competir.
Los elementos clave para construir una marca fuerte en gastronomía.
Ejemplos reales.
Y una práctica dinámica para comenzar a trabajar tu marca desde hoy.
¿Qué es el branding gastronómico?
El branding gastronómico es el proceso de definir, construir y comunicar la identidad única de un negocio de alimentos o bebidas, con el objetivo de generar conexión emocional, grabación y lealtad en el consumidor.
Es cómo se ve tu negocio, cómo se siente, cómo habla, cómo huele. Es la experiencia total que vive el cliente cuando entra a tu restaurante, ve tu Instagram o prueba tu comida.
“Tu marca es lo que la gente dice de tu negocio cuando no estás presente.” -Jeff Bezos
¿Por qué es tan importante el branding en gastronomía?
La comida entra por los ojos… y la marca por la emoción. El branding activa el deseo antes del primer bocado.
Vivimos en la era del scroll. Una identidad visual débil o inconsistente hace que pases desapercibido en redes.
El consumidor no compra solo comida. Compra experiencias, historias, estilos de vida, símbolos de pertenencia.
La marca te protege del precio. Un negocio con branding sólido puede cobrar más por lo mismo. Ejemplo: Starbucks.
Te ayuda a diferenciarte. En mercados saturados, el branding se vuelve tu escudo y tu espada.
Elementos del branding gastronómico
1. Identidad Visual
Incluye todos los elementos gráficos que identifican tu marca:
La coherencia genera confianza. La incoherencia genera confusión.
Ejemplos de branding gastronómico bien aplicado
1. Starbucks
Tono aspiracional, consistente, personalizado. Branding sensorial (olor, música, diseño). Nombre del cliente en el vaso = conexión personal.
Nombre del cliente en el vaso.
2. Pollos Copacabana (Bolivia)
Identidad tradicional, familiar, reconocible. Campañas gráficas simples pero con presencia continua. Color amarillo como ancla visual.
Pollos Copacabana
3. Astrid&Gastón (Perú)
Estética cuidada, storytelling poderoso, esta es una historia de amor. Astrid y Gastón se conocieron en París cuando estudiaban cocina. No solo se enamoraron, sino que abrazaron juntos el mismo sueño: tener su propio restaurante.
Restaurante Astrid y Gastón
Errores comunes en branding gastronómico
Copiar identidades de otras marcas sin adaptarlas.
¿Cómo empiezo a construir mi branding gastronómico?
Define tu concepto: ¿Qué tipo de experiencia quieres ofrecer?
Identifica tu cliente ideal: ¿Quién es? ¿Qué valora?
Desarrolla una propuesta de valor clara: ¿Qué te hace único?
Crea una identidad visual coherente: colores, logotipo, estilo.
Establece tu tono de voz: ¿Cómo quieres sonar?
Aplica tu marca en todos los puntos de contacto.
Evalúa la percepción externa: ¿Lo que crees que comunicas es lo que el cliente percibe?
Conclusión
Tu marca es el alma de tu negocio gastronómico. Es lo que hace que la gente te recuerda, te recomienda y vuelve. No necesitas millas de dólares para tener un branding fuerte. Necesitas claridad, coherencia y corazón.
Porque en un mundo lleno de opciones, la marca es el ingrediente secreto que nadie puede copiar.
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¿Qué es el marketing gastronómico y por qué es clave para el éxito de tu restaurante?
El marketing gastronómico no es solo vender comida, es construir una experiencia de marca que se queda en la mente, el paladar y el corazón de tus clientes.
Introducción
Imagina un restaurante con excelente comida, buena atención y precios justos… pero vacío. ¿Qué falta? Estrategia. En un mercado cada vez más competitivo, el marketing gastronómico se ha convertido en el ingrediente esencial para que los negocios del rubro no solo sobrevivan, sino que prosperen.
En este artículo te explico qué es el marketing gastronómico, cómo se diferencia del marketing tradicional, y qué estrategias puedes comenzar a aplicar hoy mismo, sin necesidad de un gran presupuesto.
¿Qué es el marketing gastronómico?
El marketing gastronómico es el conjunto de estrategias y orientados a posicionar, comunicar y vender productos o experiencias relacionadas coN la comida o bebida, construyendo una conexión emocional entre la marca y el cliente.
Va más allá de hacer publicidad o publicar en redes sociales. Se trata de crear valor, diferenciarse, contar una historia y generar experiencias memorables.
¿En qué se diferencia del marketing tradicional?
Aunque parte de los mismos principios, el marketing gastronómico tiene características únicas:
Marketing tradicional
Marketing Gastronómico
Se centra en el producto o servicio
Se centra en la experiencia y las emociones.
Utiliza medios masivos
Utiliza redes sociales, plataformas visuales y boca a boca
Comunicación racional
Comunicación sensorial y emocional.
Procesos más largos de decisión
Decisiones rápidas, muchas veces impulsivas
La comida es un acto emocional y social. El marketing gastronómico lo entiende y lo potencia.
¿Por qué es tan importante?
El mercado gastronómico está saturado: Desde foodtrucks hasta alta cocina, todos compiten por la atención del mismo cliente.
La decisión de compra es rápida y emocional: Un buen contenido visual, una historia o una reseña positiva puede hacer toda la diferencia.
La experiencia del cliente es el nuevo boca a boca: Cada visita es una oportunidad de fidelización o pérdida.
No es solo tener un logo bonito. Es construir una identidad que se respira en cada plato, mensaje y rincón del local. Incluye:
Nombre y concepto del restaurante
Tono de comunicación
Estética visual coherente
Historia de la marca
2. Experiencia del cliente
La comida puede ser buena, pero si el ambiente es incómodo o el servicio lento, no volverán. La experiencia engloba:
Atención al cliente
Decoración y ambientación
Presentación de los platos
Ritual de bienvenida y despedida
3. Presencia digital estratégica
Hoy no te buscan en las páginas amarillas de la guía de Cotas o Cotel, no te buscan en los anuncios de El Deber o El Diario, te buscan en Instagram, Google Maps o TikTok. Por eso es clave:
Tener una identidad visual poco profesional o incoherente
No conocer a tu público objetivo
¿Por dónde empezar si tienes un restaurante?
Define tu propuesta de valor única: ¿Qué te diferencia?
Optimiza tus canales digitales: redes, WhatsApp, Google.
Diseña una experiencia coherente con tu marca.
Involucra a tu equipo: todos comunican.
Escucha a tu cliente: reseñas, encuestas, comentarios.
Conclusión
El marketing gastronómico es mucho más que hacer promociones o “subir platos” a Instagram. Es una disciplina estratégica que puede transformar un negocio común en una marca inolvidable.
Invertir en marketing no es un lujo, es una necesidad. Porque la competencia ya lo está haciendo, y tú no puedes quedarte atrás.
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Análisis del Estudio de Redes Sociales 2024: Tendencias y Estrategias para el Marketing Digital
El «Estudio de Redes Sociales 2024» de Metricool proporciona un análisis detallado de la evolución y tendencias de las principales plataformas sociales en comparación con el año anterior. En este artículo, exploraremos las conclusiones clave del estudio y ofreceremos recomendaciones estratégicas para que las marcas optimicen su presencia y rendimiento en estas plataformas durante 2024.
1. Facebook: Un Gigante en Decadencia
A pesar de ser una de las redes sociales más establecidas, Facebook continúa enfrentándose a una disminución significativa en la participación de los usuarios. El estudio destaca una caída del 9,25% en las interacciones y un descenso del 5,31% en el engagement general. Sin embargo, los reels en Facebook presentan una ligera mejora en el engagement (+4,83%) y las interacciones (+0,12%).
Recomendación Estratégica: Las marcas deberían enfocarse en contenido de reels en lugar de publicaciones estándar en el feed. Este formato no solo está experimentando un mayor engagement, sino que también se alinea con las tendencias de contenido corto y atractivo que prefieren los usuarios actuales.
2. X (Twitter): Calidad sobre Cantidad
La plataforma X ha visto un aumento significativo del 98,24% en las impresiones, aunque la frecuencia de publicación ha disminuido. Las marcas están optando por una estrategia de contenido de mayor calidad, lo que ha resultado en un crecimiento del 8,85% en las interacciones.
Recomendación Estratégica: Publicar contenido de alta calidad con menor frecuencia es más efectivo. Fomentar la interacción mediante debates y contenido provocador puede maximizar las impresiones y el engagement en X.
3. YouTube: Incremento en la Interacción
YouTube sigue siendo una plataforma poderosa para las marcas, con un aumento del 12,38% en las interacciones. La plataforma ha visto un ligero descenso en el engagement, pero el crecimiento en las métricas de interacción (likes, comentarios y compartidos) indica que los usuarios están participando más activamente.
Recomendación Estratégica: Priorizar la creación de contenido de alta calidad que fomente la interacción, como videos informativos y de entretenimiento, puede ayudar a mantener y aumentar el engagement de la audiencia.
4. TikTok: La Red Social de Mayor Crecimiento
TikTok se destaca por su facilidad para que las marcas crezcan rápidamente. El alcance en la plataforma ha aumentado un 65,16%, y aunque el engagement ha disminuido, las interacciones han subido ligeramente (+1,82%).
Recomendación Estratégica: Mantener una alta frecuencia de publicación con contenido creativo y auténtico es clave. Aprovechar las tendencias y desafíos de TikTok puede aumentar significativamente la visibilidad y el alcance de la marca.
5. Twitch: Reducción en la Cantidad, Aumento en la Duración
Twitch ha visto una disminución en la frecuencia de publicaciones y visualizaciones, pero los streamers están aumentando la duración de sus transmisiones. Las suscripciones también han disminuido, lo que sugiere un desafío continuo para la plataforma.
Recomendación Estratégica: Los creadores de contenido deben enfocarse en la calidad y la duración de sus transmisiones para mantener la atención de su audiencia. Implementar estrategias para aumentar la participación y fidelidad de los suscriptores puede ayudar a revertir la tendencia negativa.
6. Instagram: Dominio de los Reels
Los reels continúan siendo el formato preferido en Instagram, con un aumento del 8,23% en su publicación. Sin embargo, las stories y los posts han experimentado una disminución.
Recomendación Estratégica: Las marcas deben centrarse en la creación de reels atractivos y de alta calidad. Asegurarse de que el contenido sea relevante y visualmente atractivo ayudará a mantener el engagement y el alcance en la plataforma.
7. Pinterest: Enfoque en la Frecuencia de Publicación
Pinterest ha visto un aumento del 5,27% en la frecuencia de publicación semanal, aunque las impresiones han disminuido un 28,04%.
Recomendación Estratégica: Las marcas deben enfocarse en mejorar la calidad de los pines y optimizar el uso de palabras clave y descripciones para aumentar las impresiones. Mantener una frecuencia de publicación constante es crucial para mantener la visibilidad en la plataforma.
8. Google Business Profile: Incremento en las Interacciones
Google Business Profile ha visto un incremento en todas las interacciones clave, como clics en el sitio web, reservas y llamadas. Las búsquedas en dispositivos móviles han superado significativamente a las búsquedas en escritorio.
Recomendación Estratégica: Optimizar el perfil de Google Business con información actualizada y atractiva es fundamental. Incluir imágenes y publicaciones frecuentes puede mejorar las interacciones y la visibilidad en las búsquedas locales.
9. LinkedIn: La Calidad Predomina
LinkedIn ha visto un aumento significativo del 29,37% en el engagement y un crecimiento del 50,57% en las interacciones. Las impresiones también han aumentado un 16,49%.
Recomendación Estratégica: Las marcas deben continuar enfocándose en la creación de contenido de alta calidad que resuene con profesionales. Publicar con una frecuencia regular y fomentar la interacción a través de comentarios y compartidos puede maximizar el alcance y el engagement.
ConclusiónEl «Estudio de Redes Sociales 2024» revela que la calidad del contenido es más importante que nunca. Las marcas deben adaptarse a las tendencias cambiantes y centrarse en crear contenido que no solo atraiga, sino que también fomente la interacción y el engagement. Al implementar estas recomendaciones estratégicas, las marcas pueden optimizar su presencia en las redes sociales y alcanzar sus objetivos de marketing en 2024.
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Estos son los titulares esenciales de DataReportal para la adopción y uso digital en Bolivia a principios de 2024:
A principios de 2024, en Bolivia había 9,14 millones de usuarios de Internet, cuando la penetración de Internet era del 73,3 por ciento .
Bolivia albergaba 7,55 millones de usuarios de redes sociales en enero de 2024, lo que equivale al 60,5 por ciento de la población total.
Un total de 13,66 millones de conexiones móviles celulares estaban activas en Bolivia a inicios de 2024, cifra equivalente al 109,5 por ciento de la población total.
Estos titulares de estadísticas ofrecen una excelente visión general del “estado de lo digital” en Bolivia, pero para entender cómo están evolucionando las tendencias y comportamientos digitales , debemos profundizar en los datos.
Echemos un vistazo más de cerca a lo que nos dicen las últimas cifras, comenzando con algún contexto valioso relacionado con la población de Bolivia.
Población de Bolivia en 2024
La población de Bolivia era de 12,48 millones en enero de 2024.
Los datos muestran que la población de Bolivia aumentó en 179 mil (+1,5 por ciento) entre principios de 2023 y principios de 2024.
El 49,9 por ciento de la población de Bolivia es femenina , mientras que el 50,1 por ciento de la población es masculina .
A principios de 2024, el 71,4 por ciento de la población de Bolivia vivía en centros urbanos , mientras que el 28,6 por ciento vivía en zonas rurales .
Nota: actualmente los datos de género solo están disponibles para “mujer” y “hombre”.
Población de Bolivia por edad.
La edad promedio de la población de Bolivia es 24,5 años .
Así es como se desglosa la población total de Bolivia por grupo de edad:
El 10,2 por ciento tiene entre 0 y 4 años de edad .
El 16,1 por ciento tiene entre 5 y 12 años .
El 9,8 por ciento tiene entre 13 y 17 años .
El 12,9 por ciento tiene entre 18 y 24 años .
El 16,9 por ciento tiene entre 25 y 34 años .
El 13,3 por ciento tiene entre 35 y 44 años .
El 9,5 por ciento tiene entre 45 y 54 años .
El 6,3 por ciento tiene entre 55 y 64 años .
El 4,9 por ciento tiene 65 años o más .
Nota: Es posible que los porcentajes no sumen 100 por ciento debido al redondeo.
Uso de Internet en Bolivia en 2024
En enero de 2024 había 9,14 millones de usuarios de internet en Bolivia.
La tasa de penetración de Internet en Bolivia era del 73,3 por ciento de la población total a principios de 2024.
El análisis de Kepios indica que los usuarios de Internet en Bolivia aumentaron en 131 mil (+1,5 por ciento) entre enero de 2023 y enero de 2024.
En perspectiva, estas cifras de usuarios revelan que 3,33 millones de personas en Bolivia no utilizaban Internet a principios de 2024, lo que sugiere que el 26,7 por ciento de la población permanecía desconectada a principios de año.
Sin embargo, las complejidades asociadas con la recopilación y el análisis de los datos de los usuarios de Internet significan que a menudo pueden pasar varios meses antes de que la investigación esté lista para su publicación. Como resultado, las últimas cifras publicadas sobre el uso de Internet invariablemente subestiman la realidad, y la adopción y el crecimiento reales pueden ser mayores de lo que sugieren las cifras aquí mostradas.
Velocidades de conexión a Internet en Bolivia en 2024
Los datos publicados por Ookla indican que los usuarios de Internet en Bolivia podrían haber esperado las siguientes velocidades de conexión a Internet a principios de 2024:
Velocidad media de conexión a Internet móvil a través de redes celulares: 10,27 Mbps .
Velocidad media de conexión a Internet fija : 32,50 Mbps .
Los datos de Ookla revelan que la velocidad media de conexión a Internet móvil en Bolivia aumentó en 0,11 Mbps (+1,1 por ciento) en los doce meses hasta principios de 2024.
Mientras tanto, los datos de Ookla muestran que las velocidades de conexión a Internet fija en Bolivia aumentaron en 7,54 Mbps (+30,2 por ciento) durante el mismo período.
Estadísticas de redes sociales para Bolivia en 2024
Las cifras de DataReportal muestran que había 7,55 millones de identidades activas de usuarios de redes sociales en Bolivia en enero de 2024.
Para mayor claridad, el análisis de Kepios muestra que los usuarios de redes sociales en Bolivia aumentaron en 450 mil (+6,3 por ciento) entre principios de 2023 y principios de 2024.
El número de usuarios de redes sociales en Bolivia a principios de 2024 equivalía al 60,5 por ciento de la población total, pero es importante enfatizar que los usuarios de redes sociales pueden no representar individuos únicos (consulta las notas detalladas sobre los datos para saber por qué).
Mientras tanto, los datos publicados en las herramientas de planificación publicitaria de las principales plataformas de redes sociales indican que había 7,50 millones de usuarios de 18 años o más que usaban las redes sociales en Bolivia a principios de 2024, lo que equivalía al 94,1 por ciento de la población total de 18 años o más. En ese tiempo.
En términos más generales, el 82,6 por ciento de la base total de usuarios de Internet de Bolivia (independientemente de su edad) utilizó al menos una plataforma de redes sociales en enero de 2024.
En ese momento, el 49,6 por ciento de los usuarios de redes sociales en Bolivia eran mujeres , mientras que el 50,4 por ciento eran hombres .
Usuarios de Facebook en Bolivia en 2024
Datos publicados en los recursos publicitarios de Meta indican que Facebook tenía 7,55 millones de usuarios en Bolivia a principios de 2024.
Sin embargo, Meta ha realizado cambios importantes en la forma en que sus recursos publicitarios informan los datos de alcance de audiencia en los últimos meses, incluida la realización de revisiones significativas a sus datos de audiencia base para Facebook, por lo que las cifras que se muestran aquí pueden no ser directamente comparables con las cifras publicadas en nuestros informes anteriores. .
Cifras publicadas en las propias herramientas de Meta indican que el alcance potencial de los anuncios de Facebook en Bolivia aumentó en 450 mil (+6,3 por ciento) entre enero de 2023 y enero de 2024.
Para un contexto más reciente, los mismos datos muestran que el número de usuarios a los que los especialistas en marketing podrían llegar con anuncios en Facebook en Bolivia disminuyó en 500 mil (-6,2 por ciento) entre octubre de 2023 y enero de 2024.
Sin embargo, es importante enfatizar que estas cifras de alcance publicitario no son las mismas que las cifras de usuarios activos mensuales que Meta informa en sus anuncios de ganancias para inversionistas, y no deben interpretarse como tales.
Como afirma la empresa dentro de sus herramientas de planificación publicitaria,
“El tamaño de audiencia estimado no es un indicador de los usuarios activos mensuales o diarios, ni de la participación. Las estimaciones no están diseñadas para coincidir con la población, las estimaciones del censo u otras fuentes, y pueden diferir dependiendo de factores como cuántas cuentas en Metatecnologías tiene una persona, cuántos visitantes temporales hay en una ubicación geográfica particular en un momento dado y Meta. datos demográficos informados por los usuarios “.
Como resultado, los cambios en el alcance de los anuncios no necesariamente indican ningún cambio en la base general de usuarios de la plataforma.
Pero a pesar de estas advertencias, los datos de alcance de los anuncios de Meta todavía ofrecen información valiosa sobre cómo está evolucionando el uso de Facebook.
Adopción de Facebook en Bolivia
El alcance de los anuncios de Facebook en Bolivia equivalía al 60,5 por ciento de la población total a principios de 2024.
Sin embargo, Meta solo permite el uso de Facebook a personas de 13 años o más, por lo que cabe resaltar que el 82,1 por ciento de la audiencia “elegible” en Bolivia utilizará Meta en 2024.
Para un contexto adicional, el alcance de los anuncios de Facebook en Bolivia equivalía al 82,6 por ciento de la base local de usuarios de Internet (independientemente de la edad) en enero de 2024.
A principios de 2024, el 48,0 por ciento de la audiencia publicitaria de Facebook en Bolivia eran mujeres , mientras que el 52,0 por ciento eran hombres .
Nota: Los recursos publicitarios de Meta solo publican datos de género de la audiencia para usuarios “femeninos” y “masculinos”.
▶ ¿ Buscas más estadísticas de Facebook ? Haz clic aquí para explorar datos detallados de Facebook para cada país del mundo.
Usuarios de YouTube en Bolivia en 2024
Los recursos publicitarios de Google indican que YouTube tenía 5,57 millones de usuarios en Bolivia a principios de 2024.
Es importante enfatizar que estas cifras de alcance publicitario no necesariamente representan lo mismo que las cifras de usuarios activos mensuales, y puede haber diferencias significativas entre el tamaño de la audiencia publicitaria de YouTube y su base total de usuarios activos.
Sin embargo, los propios datos de la compañía sugieren que el alcance de los anuncios de YouTube a principios de 2024 equivalía al 44,6 por ciento de la población total de Bolivia a principios de año.
Para poner esas cifras en perspectiva, los anuncios de YouTube alcanzaron el 60,9 por ciento de la base total de usuarios de Internet de Bolivia (independientemente de la edad) en enero de 2024.
En ese momento, el 44,7 por ciento de la audiencia publicitaria de YouTube en Bolivia era femenina , mientras que el 55,3 por ciento era masculina .
Crecimiento de usuarios de YouTube en Bolivia
Los datos publicados en las herramientas de planificación publicitaria de Google muestran que el alcance publicitario potencial de YouTube en Bolivia disminuyó en 310 mil (-5,3 por ciento) entre inicios de 2023 y principios de 2024.
Mientras tanto, los mismos datos muestran que la cantidad de usuarios a los que los especialistas en marketing podrían llegar con anuncios en YouTube en Bolivia se mantuvo sin cambios entre octubre de 2023 y enero de 2024.
▶ ¿ Buscas más estadísticas de YouTube ? Haz clic aquí para explorar datos detallados de YouTube para cada país del mundo.
¿Necesitas más números de redes sociales? Lee estas guías de plataformas que te ayudarán a comprender las últimas estadísticas de las plataformas de redes sociales más grandes del mundo.
Usuarios de Instagram en Bolivia en 2024
Números publicados en las herramientas publicitarias de Meta indican que Instagram tenía 2,20 millones de usuarios en Bolivia a principios de 2024.
Las cifras revisadas periódicamente por la compañía sugieren que el alcance de los anuncios de Instagram en Bolivia equivalía al 17,6 por ciento de la población total a principios de año.
Sin embargo, Meta solo permite el uso de Instagram a personas de 13 años o más, por lo que cabe resaltar que el 23,9 por ciento de la audiencia “elegible” en Bolivia usará Instagram en 2024.
También vale la pena señalar que el alcance de los anuncios de Instagram en Bolivia a principios de 2024 equivalía al 24,1 por ciento de la base local de usuarios de Internet (independientemente de la edad).
A principios de 2024, el 52,2 por ciento de la audiencia publicitaria de Instagram en Bolivia era femenina , mientras que el 47,8 por ciento era masculina .
Crecimiento de usuarios de Instagram en Bolivia
Los datos publicados en las herramientas de planificación de Meta muestran que el alcance potencial de los anuncios de Instagram en Bolivia aumentó en 450 mil (+25,7 por ciento) entre enero de 2023 y enero de 2024.
De forma trimestral, los datos de la compañía también revelan que el tamaño de la audiencia publicitaria de Instagram en Bolivia se mantuvo sin cambios entre octubre de 2023 y enero de 2024.
Sin embargo, como señalamos en la sección de Facebook anterior, los cambios en las cifras de alcance de audiencia publicadas en las herramientas de planificación de anuncios de Meta no se correlacionan necesariamente con los cambios generales en las bases de usuarios activos de sus plataformas.
▶ ¿ Buscas más estadísticas de Instagram ? Haz clic aquí para explorar datos detallados de Instagram para cada país del mundo.
Usuarios de TikTok en Bolivia en 2024
Las cifras publicadas en los recursos publicitarios de ByteDance indican que TikTok tenía 7,39 millones de usuarios de 18 años o más en Bolivia a principios de 2024.
Ten en cuenta que ByteDance permite a los especialistas en marketing orientar anuncios de TikTok a usuarios de 13 años o más a través de sus herramientas publicitarias, pero estas herramientas solo muestran datos de audiencia para usuarios de 18 años o más .
A modo de contexto, las cifras de ByteDance indican que los anuncios de TikTok llegaron al 92,8 por ciento de todos los adultos mayores de 18 años en Bolivia a principios de 2024.
Mientras tanto, el alcance publicitario de TikTok en Bolivia equivalía al 80,8 por ciento de la base local de usuarios de Internet a principios de año, independientemente de la edad.
A principios de 2024, el 51,9 por ciento de la audiencia publicitaria de TikTok en Bolivia era femenina , mientras que el 48,1 por ciento era masculina .
Dicho esto, las audiencias publicitarias a menudo solo representan un subconjunto del total de usuarios de una plataforma y, dado que las herramientas publicitarias de TikTok solo publican datos de usuarios mayores de 18 años, es importante recordar que las tendencias en las cifras de alcance publicitario de TikTok pueden no coincidir necesariamente con los cambios. en la base general de usuarios de la plataforma.
▶ ¿ Buscas más estadísticas de TikTok ? Haz clic aquí para explorar datos detallados de TikTok para cada país del mundo.
Usuarios de Facebook Messenger en Bolivia en 2024
Datos publicados en los recursos publicitarios de Meta indican que los anuncios en Facebook Messenger llegaron a 4,55 millones de usuarios en Bolivia a principios de 2024.
Las cifras de audiencia de la compañía, frecuentemente revisadas , sugieren que el alcance de los anuncios de Facebook Messenger en Bolivia equivalía al 36,5 por ciento de la población total a principios de año.
Sin embargo, Meta solo permite que personas de 13 años o más utilicen Facebook Messenger, por lo que vale la pena destacar que el 49,5 por ciento de la audiencia “elegible” de Facebook Messenger en Bolivia en 2024.
Para un contexto adicional, el alcance de los anuncios de Facebook Messenger en Bolivia equivale al 49,8 por ciento de la base local de usuarios de Internet (independientemente de la edad).
A principios de 2024, el 46,7 por ciento de la audiencia publicitaria de Facebook Messenger en Bolivia eran mujeres , mientras que el 53,3 por ciento eran hombres .
Crecimiento de usuarios de Facebook Messenger en Bolivia
Los datos publicados en las herramientas de planificación de Meta muestran que el alcance potencial de los anuncios de Facebook Messenger en Bolivia aumentó en 150 mil (+3,4 por ciento) entre enero de 2023 y enero de 2024.
Trimestralmente, los datos de la compañía revelan que el tamaño de la audiencia de anuncios de Facebook Messenger en Bolivia disminuyó en 300 mil (-6,2 por ciento) entre octubre de 2023 y enero de 2024.
Sin embargo, como señalamos en la sección de Facebook anterior, los cambios en las cifras de alcance de audiencia publicadas en las herramientas de planificación de anuncios de Meta no se correlacionan necesariamente con los cambios generales en las bases de usuarios activos de sus plataformas.
▶ ¿ Buscas más estadísticas de Facebook Messenger ? Haz clic aquí para explorar datos detallados de Facebook Messenger para cada país del mundo.
Usuarios de LinkedIn en Bolivia en 2024
Las cifras publicadas en los recursos publicitarios de LinkedIn indican que LinkedIn tenía 1,50 millones de “miembros” en Bolivia a principios de 2024.
Sin embargo, ten en cuenta que las herramientas publicitarias de LinkedIn publican datos de alcance de audiencia basados en el total de miembros registrados , en lugar de los usuarios activos mensuales que forman la base de las cifras de alcance de anuncios publicadas por la mayoría de las otras plataformas de redes sociales.
Las cifras de alcance publicitario de la empresa sugieren que la audiencia de LinkedIn en Bolivia equivalía al 12,0 por ciento de la población total a inicios de 2024.
Sin embargo, LinkedIn impide que personas menores de 18 años utilicen su plataforma, por lo que también es útil saber que el 18,8 por ciento de la audiencia “elegible” en Bolivia utilizará LinkedIn en 2024.
Para un contexto adicional, el alcance de los anuncios de LinkedIn en Bolivia equivalía al 16,4 por ciento de la base local de usuarios de Internet (independientemente de la edad) a principios de año.
A principios de 2024, el 41,5 por ciento de la audiencia publicitaria de LinkedIn en Bolivia era femenina , mientras que el 58,5 por ciento era masculina .
Crecimiento de usuarios de LinkedIn en Bolivia
Los datos publicados en las herramientas de planificación de LinkedIn muestran que el alcance potencial de los anuncios de LinkedIn en Bolivia aumentó en 200 mil (+15,4 por ciento) entre principios de 2023 y principios de 2024.
Trimestralmente, los datos de la empresa revelan que el tamaño de la audiencia publicitaria de LinkedIn en Bolivia se mantuvo sin cambios entre octubre de 2023 y enero de 2024.
Sin embargo, debido a que las cifras de audiencia publicitaria de LinkedIn se basan en el total de miembros registrados en lugar de en los usuarios activos mensuales, no está claro si estas tendencias podrían reflejar también cambios en el uso activo de LinkedIn.
▶ ¿ Buscas más estadísticas de LinkedIn ? Haz clic aquí para explorar nuestros datos detallados de LinkedIn para cada país del mundo.
X usuarios en Bolivia en 2024
Cifras publicadas en los recursos publicitarios de X (Twitter) indican que X contaba con 567,0 mil usuarios en Bolivia a principios de 2024.
Esta cifra significa que el alcance publicitario de X en Bolivia equivalía al 4,5 por ciento de la población total en ese momento.
Sin embargo, es importante enfatizar que estas cifras de alcance publicitario no son las mismas que las cifras de usuarios activos mensuales, y puede haber diferencias significativas entre el tamaño de la audiencia publicitaria de X y su base total de usuarios activos.
Vale la pena señalar que X solo permite que personas de 13 años o más utilicen su plataforma, por lo que las últimas cifras sugieren que el 6,2 por ciento de la audiencia “elegible” en Bolivia usará X en 2024.
Para un contexto adicional, el alcance de la publicidad de X en Bolivia equivalía al 6,2 por ciento de la base de usuarios locales de Internet (independientemente de la edad) a principios de año.
A principios de 2024, los propios datos de la empresa indicaban que el 35,1 por ciento de la audiencia publicitaria de X en Bolivia era femenina , mientras que el 64,9 por ciento era masculina .
Sin embargo, vale la pena señalar que X infiere el género de sus usuarios analizando señales como el nombre que los usuarios ingresan en su perfil y su actividad más amplia en la plataforma.
Esto contrasta con los datos de género que ofrecen las herramientas publicitarias de plataformas como Facebook, que se basan en el género que los propios usuarios introducen en su propio perfil.
Además, nuestro análisis sugiere que las inferencias de X pueden no ser particularmente confiables para determinar el género de los usuarios, especialmente en países donde el inglés no es el idioma dominante.
Por ejemplo, los resultados de las investigaciones sobre consumidores publicados por GWI a menudo ofrecen una imagen bastante diferente del uso de X por género en comparación con los datos de la propia audiencia de X.
Pero las distorsiones aparentes que aparecen con frecuencia en los datos de género inferidos de X pueden deberse en gran parte al gran número de cuentas “no humanas” que aparecen en los datos de usuarios activos de X (por ejemplo, cuentas que representan empresas, animales, músicos, etc.). , especialmente porque X actualmente no separa estas cuentas de individuos humanos “reales” como lo hacen Facebook e Instagram.
Sin embargo, independientemente de la causa de estas anomalías, recomendamos precaución al analizar o interpretar las cifras reportadas por X para su uso por género.
X crecimiento de usuarios en Bolivia
Los datos publicados en las propias herramientas de planificación publicitaria de X (Twitter) muestran que el alcance publicitario potencial de X en Bolivia disminuyó en 42 mil (-6,9 por ciento) entre principios de 2023 y principios de 2024.
Mientras tanto, los mismos datos muestran que el número de usuarios a los que los especialistas en marketing podrían llegar con anuncios en X en Bolivia disminuyó en 583 mil (-50,7 por ciento) entre octubre de 2023 y enero de 2024.
Sin embargo, ten en cuenta que las cifras publicadas en las herramientas de planificación de X parecen estar sujetas a fluctuaciones significativas, incluso durante períodos cortos de tiempo, y estas anomalías pueden afectar la confiabilidad y representatividad de estos datos de cambio.
▶ ¿ Buscas más estadísticas de Twitter ? Haga clic aquí para explorar nuestros datos detallados de Twitter para cada país del mundo.
Conexiones móviles en Bolivia en 2024
Datos de GSMA Intelligence muestran que en Bolivia había 13,66 millones de conexiones móviles celulares a inicios de 2024.
Sin embargo, ten en cuenta que muchas personas en todo el mundo utilizan más de una conexión móvil (por ejemplo, pueden tener una conexión para uso personal y otra para el trabajo), por lo que no es inusual que las cifras de conexión móvil superen significativamente las cifras totales. población.
Los números de GSMA Intelligence indican que las conexiones móviles en Bolivia equivalían al 109,5 por ciento de la población total en enero de 2024.
El número de conexiones móviles en Bolivia aumentó en 449 mil (+3,4 por ciento) entre inicios de 2023 y principios de 2024.
Recursos adicionales
Justo antes de llegar al informe completo, aquí hay algunas sugerencias para lecturas adicionales, que brindarán contexto adicional para este conjunto completo de cifras de Digital 2024 para Bolivia:
Lee el Informe general global Digital 2024 completo para obtener una descripción general completa del “estado de lo digital” en todo el mundo en 2024.
Haz clic aquí para ver todos los Informes Digitales Globales publicados sobre Bolivia durante la última década.
Explora todos los informes sobre países de América del Sur haciendo clic aquí .
Visita la biblioteca completa de informes en línea para encontrar todos los informes de la serie Global Digital Reports .
Reporte completo
Encontrarás el informe completo Digital 2024: Bolivia en el archivo insertado a continuación (haz clic aquí si no puedes verlo o si no puedes cambiar las diapositivas).
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Erick Hurtado Ballivián Boliviano, profesional en Comunicación, Marketing y Publicidad. Vive en Santa Cruz de la Sierra. Director de laAGENCIA DE MARKETING CLICK Conferencista, Docente y Capacitador de Estrategias de Marketing / Apasionado por el Branding y el Marketing de Contenidos.
Seis sombreros para pensar: qué es y cómo usar esta técnica creativa
La creatividad es algo esencial en la resolución de problemas, pero a menudo nos encontramos con obstáculos que dificultan encontrar soluciones. Para superar estos bloqueos y generar nuevas ideas, uno de los métodos más eficaces y reconocidos, en el campo del Design Thinking, es la técnica de los seis sombreros para pensar. Esta metodología estimula el pensamiento lógico y creativo, permitiendo abordar retos desde nuevas perspectivas y encontrar caminos alternativos.
En este artículo, te explico qué es la técnica de los 6 sombreros para pensar, su utilidad, el significado de cada color y cómo aplicarla con dos ejemplos.
¿Qué son los 6 sombreros de pensamiento?
La técnica de los 6 sombreros para pensar es un método ideado por el psicólogo y escritor Edward de Bono, considerado uno de los mayores expertos mundiales en el campo del pensamiento creativo. Esta herramienta es utilizada principalmente por las empresas para tomar decisiones acertadas en grupo, fomentar el trabajo en equipo y optimizar la solución de problemas.
El objetivo de los 6 sombreros para pensar es facilitar el pensamiento paralelo, en otras palabras, usar simultáneamente diferentes enfoques y modos de pensar para obtener un panorama más amplio de la situación y encontrar soluciones innovadoras a los problemas.
¿Qué significan los seis sombreros de pensamiento?
Es importante entender qué representan los seis sombreros para pensar. Por eso, Edward De Bono propone seis colores de sombreros para representar seis maneras de pensar.
Sombrero blanco del pensamiento: representa el pensamiento objetivo, basado en los hechos y la información disponible. Al usar este sombrero, nos centramos en recopilar y analizar los datos relevantes para el problema. Evita las opiniones, las interpretaciones y las emociones.
Sombrero rojo del pensamiento: representa el pensamiento emocional, basado en los sentimientos y las intuiciones. Este sombrero permite expresar las sensaciones y sentimientos acerca del problema, sin tener que justificar o argumentar.
Sombrero amarillo del pensamiento: representa el pensamiento optimista, basado en los beneficios y las oportunidades que ofrece el problema. Al usar este sombrero, nos enfocamos en ver los beneficios de una idea.
Sombrero negro del pensamiento: representa el pensamiento crítico, analiza las debilidades y amenazas, así como las dificultades y los obstáculos. Al usar este sombrero, nos enfocamos en evaluar los inconvenientes e identificar los posibles riesgos para prevenir problemas.
Sombrero verde del pensamiento: se basa en el pensamiento creativo, en la generación de ideas nuevas y originales para resolver el problema. Este sombrero nos ayuda a romper con mapas mentales establecidos.
Sombrero azul del pensamiento: basado en la planificación y la gestión del proceso de pensamiento. Al usar este sombrero, nos enfocamos en definir el objetivo del problema, establecer las reglas y a evaluar los resultados obtenidos.
6 Beneficios de la técnica los seis sombreros para pensar
Las ventajas del método de Edward de Bono 6 sombreros son:
Organización: La técnica de los sombreros de bono ayuda a ordenar el pensamiento y a enfocarse en un aspecto del problema o la decisión a la vez, eliminando la información irrelevante o redundante.
Creatividad: estimula la generación de ideas innovadoras y originales, alentando a los participantes a salir de sus zonas de confort y a explorar otras posibilidades.
Productividad: mejora el rendimiento y la eficiencia del equipo, al reducir el tiempo y el esfuerzo necesarios para llegar a una solución o una decisión. También evita las discusiones improductivas y los bloqueos mentales.
Efectividad: mejora la calidad de las soluciones o decisiones, al considerar todos los aspectos relevantes, como los beneficios, los riesgos, los hechos, los sentimientos, las alternativas y las acciones.
Inclusividad: fomenta la participación y la colaboración de todos los miembros del equipo, al darles la oportunidad de expresar sus opiniones y puntos de vista desde diferentes roles. También promueve el respeto y la empatía entre los participantes
Habilidades interpersonales: desarrolla las habilidades de comunicación, negociación, liderazgo y trabajo en equipo, al facilitar el intercambio de información, el consenso, la coordinación y el feedback.
¿Cómo usar la técnica de los seis sombreros para pensar?
La técnica de los seis sombreros para pensar se puede aplicar tanto de forma individual como grupal. En ambos casos, el objetivo es cambiar deliberadamente de sombrero según el momento y la necesidad, para evitar quedarse atrapado en un solo modo de pensar y aprovechar al máximo las capacidades de cada uno y en grupo.
Por lo tanto, este sistema busca pensar desde diferentes enfoques y puntos de vista para obtener una visión más amplia del caso, ventajas y desventajas más efectivas y otras opciones que quizás no se habían considerado. Para usar correctamente la técnica de los seis sombreros para pensar, te explicamos paso a paso cómo hacerlo:
Definir el tema o el problema a tratar:
Se otorga el sombrero azul a la persona que va a coordinar la dinámica, con capacidades de liderazgo y de inteligencia emocional para mediar entre las diferentes opiniones. Se trata de establecer con claridad el asunto sobre el que se va a pensar, así como el propósito y el resultado esperado.
Elegir el orden y el tiempo de los sombreros:
Dado que esta metodología se basa en la creatividad, no existe una norma rígida a seguir. La secuencia y el tiempo asignado a cada sombrero se basa en el criterio del coordinador (el sombrero azul), permitiendo la flexibilidad de alternarlos según la dinámica de la sesión para mantener un proceso ágil. La creatividad también surge en el proceso, ya que puedes aplicar diferentes formas de uso:
Combinar dos sombreros simultáneamente para agilizar el proceso de los seis sombreros para pensar.
Establecer una dinámica ocasional en la que los participantes eligen el color del sombrero.
Repartir el mismo sombrero a todos los participantes para que piensen desde la misma perspectiva a la vez.
Rotar los sombreros para pensar entre los participantes para generar otras perspectivas y enfoques diferentes. Todo esto enriquece la visión general y simplifica la toma de decisiones.
Realizar la sesión.
Se recomienda que cada rol tenga un tiempo limitado, alrededor de un minuto, para que se cree un escenario de brainstorming y se aporten muchas opiniones en poco tiempo. Después de que los roles expresen su punto de vista, el sombrero azul puede cambiarlos, incluyendo el suyo propio. La sesión se acabará cuando se cumpla el tiempo establecido o cuando la dinámica se sature.
Seis sombreros para pensar ejemplos
Para ilustrar cómo se puede aplicar la técnica de los seis sombreros para pensar, te presentamos algunos ejemplos de problemas desde diferentes perspectivas.
Ejemplo 1: Supongamos que eres el CEO de una agencia de marketing y un cliente solicita tu ayuda para promocionar un nuevo producto ecológico al mercado. Para diseñar una estrategia exitosa, puedes usar la técnica de los 6 sombreros para pensar con tu equipo de trabajo.
Sombrero blanco: «Según las tendencias y el análisis previo, la alta demanda en el mercado de la sostenibilidad y ecología permanece en el tiempo. No obstante, es importante señalar que esta área enfrenta una competencia sólida. Los potenciales usuarios se encuentran en el grupo de individuos sensibilizados por cuestiones medioambientales, la salud y el consumo responsable.»
Sombrero rojo: «Este proyecto me inspira mucho. Desde mi perspectiva, el cliente ofrece un producto de alta calidad y la marca en cuestión refleja una filosofía medioambiental que comparto plenamente. Me gustaría que su web reflejara su esencia y su valor diferencial. También me gustaría que los usuarios se sintieran identificados con el cliente y sus productos, y que tuvieran una experiencia positiva al visitar su web”
Sombrero amarillo: “Creo que este producto muchos beneficios y oportunidades. Para el cliente, supone aumentar su visibilidad, su reputación y sus ventas. Para la agencia, supone demostrar nuestra capacidad, nuestra creatividad y nuestra eficacia. Para los usuarios, supone conocer una alternativa ecológica, saludable y responsable a los productos convencionales”.
Sombrero negro: “Veo algunos riesgos y dificultades en el cliente y la estrategia. Para el cliente, supone invertir un presupuesto considerable en una estrategia que no garantiza resultados inmediatos ni seguros. Para la agencia, supone enfrentarse a un mercado saturado y a unas expectativas altas. Para los usuarios, supone cambiar sus hábitos de consumo y confiar en una marca desconocida”.
Sombrero verde: «Una idea que podría explorarse es la creación de un blog que aborde temas relacionados con ecología, bienestar y prácticas de consumo sostenible. Este blog podría proporcionar información valiosa a los usuarios y, al mismo tiempo, contribuir a aumentar el SEO y la visibilidad del sitio web al generar tráfico dirigido. También podríamos usar técnicas de gamificación para incentivar la participación y la fidelización de los usuarios. O podríamos hacer una campaña de marketing viral con vídeos divertidos y originales que muestren los beneficios de los productos ecológicos”
Sombrero azul: cierra la sesión resumiendo los diferentes puntos de vista para tomar una decisión conjuntamente, argumentada e informada.
Ejemplo 2: Una organización benéfica contra la pobreza infantil busca socios y, al mismo tiempo, concienciar al público sobre este problema.
Sombrero blanco: «Recuerden que el 19% de la población infantil a nivel mundial sufre pobreza extrema. La pobreza infantil tiene graves consecuencias para el desarrollo físico, mental y emocional de los niños y niñas, así como para sus oportunidades de futuro”.
Sombrero rojo: “Creo que nuestra organización benéfica hace una labor muy importante y necesaria, y que merece todo nuestro apoyo y reconocimiento. Me siento orgulloso de ser socio y de contribuir a esta causa tan noble.”
Sombrero negro: “Nos enfrentamos a muchos retos. Por un lado, la situación económica y social de muchos países es muy inestable y puede afectar a la seguridad y la eficacia de nuestros proyectos. Por otro lado, hay mucha competencia entre las distintas organizaciones benéficas que buscan captar la atención y los recursos de los posibles socios y donantes. Además, hay que tener en cuenta la posible mala gestión de los fondos que pueden dañar nuestra reputación e imagen.”
Sombrero amarillo: “A pesar de las dificultades, contamos con fortalezas muy positivas. Por un lado, contamos con un equipo humano muy profesional, comprometido y motivado, que trabaja con pasión y dedicación por la causa. Por otro lado, tenemos una red de colaboradores y aliados en los países donde actuamos, que nos facilitan el acceso y el contacto con las comunidades locales”.
Sombrero verde: “Una buena opción para buscas nuevos donantes y socios, es lanzar estrategias online y eficaces. Por ejemplo, podríamos crear una campaña viral que invite a las personas a compartir una foto o un vídeo con un mensaje solidario. También podríamos organizar eventos online o presenciales, como conciertos, conferencias o talleres, diseñar productos o servicios solidarios, como camisetas, pulseras o cursos para darnos a conocer”
Sombrero azul: “Para lograr nuestro objetivo necesitamos definir un plan de acción claro y coherente, que tenga en cuenta todos los aspectos y perspectivas que hemos analizado con los otros sombreros”
Estos son solo algunos ejemplos de cómo se puede usar la técnica de los seis sombreros para pensar. Como puedes ver, esta herramienta es muy versátil y se puede adaptar a cualquier tipo de problema o tema que quieras abordar. Lo importante es atreverse a utilizarla y respetar el enfoque de cada uno.
Utilizar habitualmente la técnica de los seis sombreros para pensar, no solo ayudará a mejorar tu productividad y a tomar decisiones más acertadas, sino a fomentar el clima laboral y el espíritu creativo de trabajo en equipo.
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Erick Hurtado Ballivián Boliviano, profesional en Comunicación, Marketing y Publicidad. Vive en Santa Cruz de la Sierra. Director de laAGENCIA DE MARKETING CLICK Conferencista, Docente y Capacitador de Estrategias de Marketing / Apasionado por el Branding y el Marketing de Contenidos.
Philip Kotler: Marketing 4.0. Transforma tu estrategia para atraer al consumidor digital
El libro Marketing 4.0, de Philip Kotler, muestra cómo se transforma tu estrategia para atraer al Consumidor digital.
El Marketing 4.0 sigue evolucionando para adaptarse a la naturaleza cambiante de los Recorridos de compra del consumidor en la Economía digital.
Desde el Marketing centrado en el Producto (1.0); al Marketing centrado en el Consumidor (2.0); hacia un Marketing basado en el Ser humano (3.0); el Marketing 4.0 evoluciona al ritmo de la Economía digital.
1. Principales tendencias de Marketing
El Marketing vertical, exclusivo e individual se convierte en Marketing horizontal, inclusivo y social.
En el Marketing 4.0 hay un traspaso del poder a clientes conectados de un Modelo exclusivo a inclusivo, de colaboración abierta del mundo online o modelos de crowdsourcing.
La globalización cambia el concepto de competencia de vertical a horizontal en busca de la confianza del cliente y la Conectividad.
El mundo digital más transparente de la comunicación de las marcas se hace Menos Individual y Más Social, el individuo pierde interés en favor del Factor “F” (family, friends, Facebook fans y followers).
2. Las paradojas del Marketing para consumidores conectados
Interacción online frente a interacción offline, consumidores informados frente a consumidores distraídos y valoración negativa frente a valoración positiva
Derrumbando los mitos de la Conectividad
La Conectividad ha sido el factor que ha cambiado las reglas del juego en la historia del Marketing. Reduce el coste de interacción, disminuye las barreras para acceder a nuevos mercados y el tiempo para desarrollar una marca.
Paradoja n.º 1: Interacción online frente a interacción offline
El Marketing online y el Marketing offline tienen que coexistir para ofrecer al cliente la mejor experiencia posible, lo que en un mundo con un alto nivel de Conectividad supone un desafío para marcas y empresas por la dificultad en integrar los elementos online y offline en la Experiencia global del cliente.
Paradoja n.º 2: Consumidores informados frente a consumidores distraídos
Los consumidores de hoy en día son más poderosos que nunca, pero también son muy dependientes de las opiniones de los demás y de las valoraciones que otros.
Paradoja n.º 3: Valoración negativa frente a valoración positiva
La Conectividad proporciona el escenario adecuado para que sean los consumidores los principales defensores de las marcas. Cualquier marca con un ADN claro y un carácter marcado probablemente despertará la antipatía de algún sector de mercado, pero puede llegar a contar con un ejército de fans dispuestos a proteger su marca en el mundo digital.
3. Las influyentes subculturas digitales
Los jóvenes para la cuota mental, las mujeres para la cuota de mercado y los internautas para la cuota emocional
Jóvenes: Obtener cuota mental de mercado
Los jóvenes son la Now generation, con una naturaleza tribal y una función muy fuerte de influenciadores del resto del mercado y capacidad para cambiar las reglas del juego.
Mujeres: Ampliar la cuota de mercado
El mercado femenino también es un objetivo lógico para las empresas, por su volumen y por su perfil claramente diferenciado.
Los hombres solo quieren realizar la compra y punto, mientras que las mujeres pretenden encontrar la solución, el producto o el servicio perfecto. Las mujeres son compradoras holísticas.
Internautas: Ampliar a la cuota emocional
Michael Hauben, allá por la década de los 90, acuño el término Netizens (Internautas), personas, que más allá de límites geográficos, se preocupan y trabajan por desarrollar Internet en beneficio de un mundo más global.
En el mundo online ya conocemos el Factor “F” (family, friends, Facebook fans y followers). Pero también proliferan ataques de cyberbullies, trolls y haters y aparecen influencers, youtubers y comunidades de internautas que crecen exponencialmente gracias a sus conexiones emocionales y mutuamente beneficiosas.
4. Marketing 4.0 en la Economía digital
Cuando lo online se combina con lo offline, el estilo se mezcla con la sustancia y a la Conectividad entre dispositivos se suma la conexión entre personas
El Marketing 4.0 aprovecha la Conectividad entre dispositivos y la inteligencia artificial para mejorar la productividad y la Conectividad entre personas para fortalecer el compromiso de los consumidores.
Del Marketing tradicional al digital
De la segmentación y la identificación de un público objetivo a la confirmación de comunidades de consumidores
Del posicionamiento y la diferenciación de marca a la clarificación de su personalidad y sus códigos
La marca va más allá de un nombre, un logo y un eslogan y ha pasado a ser la representación de la experiencia global que una compañía ofrece a sus consumidores.
De vender las 4 ‘P’ a comercializar las 4 ‘C’
El marketing mix se constituía por sus 4 “P” (producto, precio, punto de venta y promoción). Pero ha evolucionado para dar cabida a una mayor participación del consumidor y se define ahora por las 4 “C” (cocreación, divisa, activación comunitaria y comunicación, por sus siglas en inglés).
De un servicio de atención al cliente a un cuidado colaborativo del cliente
Las empresas deben pasar a ver el consumidor como a un igual: en vez de servir a los consumidores, la compañía debe preocuparse por escuchar al consumidor, responder a sus inquietudes y respetar siempre las condiciones establecidas por ambas partes, empresa y cliente.
Integración del marketing tradicional con el digital
El Marketing digital no reemplaza al tradicional, sino que debe consistir intercambiando funciones a lo largo del Recorrido de compra del consumidor.
La función más importante del Marketing 4.0 es identificar el cambio de funciones entre el marketing tradicional y el digital para lograr la implicación de los consumidores y conseguir que defiendan sus marcas a través del boca a boca.
Nuevos escenarios para el Marketing en la Economía digital
5. El nuevo Recorrido del consumidor
Atención, atracción, averiguación, acción y apología
Entender cómo compra la gente: De 4 ‘A’ a 5 ‘A’
El marco de Recorrido de compra del consumidor AIDA (atención interés deseo y acción) también ha experimentado ampliaciones y modificaciones.
También del Modelo 4 “A” (atención, actitud, acción y acción adicional), se evoluciona a un Modelo 5 “A” (atención, atracción, averiguación, acción y apología). Aunque las fases del Modelo 5 “A” no siempre se suceden en orden lineal, sino, que, en ocasiones, recorren el recorrido en una especie de espiral.
De la fase de atención a la de apología: La zona POE
El fin último del Marketing 4.0 es conducir a los consumidores desde la atención hasta la apología: La Zona POE.
La Zona POE suma la influencia Propia, más la influencia de Otros más la influencia Externa.
6. Parámetros de productividad del marketing
Ratio de Acción de Compra (RAC) y Ratio de Defensa de Marca (RDM)
Introducción del ratio de acción de compra y del ratio de defensa de marca
El Ratio RAC mide la eficiencia de una empresa para convertir la notoriedad de marca de los consumidores en acciones de compra.
Y, el Ratio RDM, mide la eficacia de una compañía para convertir la notoriedad de marca en defensa de marca.
Deconstrucción del ratio de acción de compra y del ratio de defensa de marca
Los índices de conversión se utilizan para saber cómo intervenir en el aumento de número de fieles defensores de marca.
Aumento de la productividad
Se puede aumentar la productividad mediante 4 palancas: Incrementar el nivel de atracción, Optimizar la curiosidad, Incrementar el nivel de compromiso e Incrementar la afinidad.
7. Mejores prácticas y modelos de sector
Canal, marca, ventas y gestión de servicio
Cuatro grandes modelos de sector
Los índices de conversión entre las 5 “A” pueden tomar cinco patrones diferentes: Picaporte, Carpa, Trompeta, Embudo y Pajarita.
Cuatro mejores prácticas en marketing
En un sector con Ratio RDM medio, sin boca a boca y sin líderes de mercado, prima la Fuerza de ventas y el Servicio si existen líderes de mercado.
En los sectores con alto Ratio RDM, con boca a boca y sin líderes de mercado, predomina el Canal y la Gestión de marca si hay boca a boca y también líderes de mercado.
Aplicaciones tácticas del Marketing en la Economía digital
8. Marketing centrado en el ser humano para generar atracción a la marca
Cómo construir marcas auténticas que actúen como amigas
Cómo entender al ser humano a través de la antropología digital
La Antropología digital se centra en el nexo entre la humanidad y la tecnología digital para explorar el modo en que el ser humano interactúa con las interfaces digitales.
Escucha social
La Escucha social es el proceso proactivo de monitorización de lo que se dice sobre una marca en Internet, especialmente, en redes sociales y en las comunidades online.
Netnografia
Netnografia: etnografía centrada en Internet, un método para entender las conductas humanas en las comunidades online y tribus de Internet. La Netnografia estudia al ser humano mediante una discreta inmersión en sus comunidades naturales.
Investigación empática
La Investigación empática conlleva la observación participativa y la inmersión en el contexto de las comunidades de consumidores para desvelar las necesidades latentes del consumidor.
Cómo crear las seis cualidades de una marca centrada en el ser humano
Si una marca quiere influir en los consumidores como amiga, sin imponer autoridad, debe poseer estas seis cualidades humanas: Buena presencia física, Nivel intelectual, Sociabilidad, Inteligencia emocional y Personalidad.
9. Marketing de contenidos para generar curiosidad por la marca
Cómo iniciar la conversación con un relato potente
El contenido es el nuevo anuncio, el #hastag es el nuevo eslogan
El Marketing de contenidos es un enfoque de Marketing que consiste en crear, seleccionar, distribuir y amplificar contenido interesante, relevante y útil para un grupo determinado de público con el fin de generar conversaciones en torno a él.
El Marketing de contenidos paso a paso
Toda campaña de Marketing de contenidos debe cumplir estos pasos fundamentales: Fijación del objetivo, Definición del público, Desarrollo y planificación del contenido, Creación del contenido, Distribución del contenido, Amplificación del contenido, Evaluación y Mejora del Marketing de contenidos.
10. Marketing omnicanal para lograr el compromiso con la marca
Integración de las experiencias de marketing tradicional y digital
El auge del Marketing omnicanal
La manera en que las empresas abordan los canales de venta y de comunicación debe cambiar para adaptarse a la nueva realidad multicanal.
Tendencia 1: Prioridad del comercio vía móvil en la Economía del “ahora”
En la Economía del “ahora” la rapidez de la transacción es a veces tan importante como el producto o el servicio en sí mismo, y florecen mercados con marcas que conectan a vendedores y compradores en tiempo real.
Tendencia 2: Presencia de la compra por visita a la web en los canales offline
En los expositores de las tiendas físicas, las empresas tienen que ayudar a los consumidores a descubrir su marca en medio del desorden y de las distracciones del comercio.
Tendencia 3: Presencia de la compra por visita a la tienda en los canales online
La compra offline es una experiencia en la que intervienen los cinco sentidos y tiene que ver con el status quo y el estilo de vida de los consumidores.
Mediante realidad aumentada y catálogos impresos, se proporciona a los consumidores la experiencia de comprar y analizar los productos en espacios reales, aportando lo mejor de la experiencia offline a los canales online.
Optimización de la experiencia omnicanal con el análisis de big data
Conocer el Recorrido de compra que hace el consumidor por la tienda y el punto en el que se detiene más tiempo permite a la empresa mejorar la distribución y exposición de las mercancías.
El Marketing omnicanal paso a paso
Paso 1: Localizar todos los canales y los posibles puntos de contacto a lo largo del Recorrido de compra del consumidor Paso 2: Identificar los canales y puntos de contacto más críticos Paso 3: Mejorar e integrar los canales y puntos de contacto más críticos
11. Marketing de participación para generar afinidad con la marca
Cómo aprovechar el potencial de las Aplicaciones móviles, el CRM social y la Gamificación
Cómo mejorar la experiencia digital con Aplicaciones móviles
Las Aplicaciones móviles pueden lanzarse con el objetivo de ser un medio de difusión de contenido, también como canales de autoservicio para acceder a la cuenta de usuario o hacer transacciones, y en un tercer nivel las Aplicaciones móviles pueden integrarse en la experiencia del producto o servicio.
Las empresas deben que llevar a cabo estudios para Determinar los usos; Diseñar las funcionalidades clave y la interfaz del usuario y Desarrollar la integración final de Aplicaciones móviles.
Ofrecer soluciones para la gestión de la relación con clientes en redes sociales
El CRM social es fundamental, como herramienta esencial de fidelización, para gestionar las redes sociales y las interacciones de la marca con los consumidores de cara a establecer relaciones a largo plazo.
Por otro lado, el CRM social debe Desarrollar capacidades de percepción y respuesta, Favorecer el desarrollo y la autonomía de los agentes de gestión de relación con clientes social y Aprovechar la participación de las comunidades.
Cómo conseguir las conductas deseadas a través de la gamificación
La Gamificación usa principios lúdicos en contextos ajenos al juego y constituye una herramienta eficaz para fomentar la participación e implicación de los consumidores.
Nuestro programa de Gamificación debe Definir las acciones que se quieren generar, Definir la inscripción en el programa y sus niveles y Determinar los reconocimientos y recompensas.
El Momento wow
El Momento wow se desencadena cuando un individuo ve satisfecho alguna inquietud latente.
En el Marketing 4.0, el Momento wow es lo que diferencia una marca de sus competidores.
Es posible diseñar una estrategia, crear los procesos y las infraestructuras necesarias y formar a los miembros de una compañía para buscar esos factores o Momentos wow a lo largo de las 5 “A”.
El libro Marketing 4.0, de Philip Kotler, muestra cómo las empresas y marcas líderes no dejan pasar la oportunidad de un Momento wow. Configuran las interacciones con el consumidor de manera creativa para llevarlos desde la satisfacción hasta la experiencia y de ahí a su compromiso y participación.
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Erick Hurtado Ballivián Boliviano, profesional en Comunicación, Marketing y Publicidad. Vive en Santa Cruz de la Sierra. Director de laAGENCIA DE MARKETING CLICK Conferencista, Docente y Capacitador de Estrategias de Marketing / Apasionado por el Branding y el Marketing de Contenidos.
